Можно ли есть арбуз при циррозе печени

Диета при циррозе печени предполагает отказ от многих привычек. Больному придется во многом себя ограничивать, считать калории, правильно готовить блюда. О том, как следует питаться при таком заболевании, рассказано в данной публикации.

Почему возникает цирроз?

Печень является своего рода фильтром в организме, выполняющим функцию обеззараживания крови. Это самый «терпеливый» орган, но наступает момент, когда он уже не может справляться с нагрузками и выполнять свою работу.

У людей, злоупотребляющих алкоголем или перенесших гепатит В или С, вероятность возникновения цирроза и, как следствие, асцита очень высока, так как они входят в группу риска. Под воздействием неблагоприятных факторов клетки печени постепенно разрушаются и видоизменятся в рубцовую ткань, орган уже не может осуществлять в полной мере очистку крови, вследствие чего человек может умереть от отравления.

Однако не все так страшно: лечение и правильное сбалансированное питание при циррозе печени помогут остановить развитие болезни. Клетки станут восстанавливаться, после чего можно надеяться на выздоровление больных асцитом.

Основные принципы диеты                             

Диета при циррозе печени длительная, причем каждый случай индивидуален, поэтому назначить ее может только врач, имеющий на руках историю болезни. Специалист посоветует примерное меню и рецепты, расскажет, какие продукты нужно убрать из рациона. Различают несколько разновидностей цирроза, при которых система питания различается, касается это только употребления белковых продуктов.

При компенсированном циррозе, который предполагает способность нейтрализации аммиака, основным компонентом, входящим в состав пищи, является белок.

Молочные продукты, нежирные мясо или рыба, овсяная и гречневая крупа содержат этот вещество. Портальный цирроз требует увеличения количества потребляемого белка, способствующего восстановлению клеток печени.

А вот при декомпенсированном циррозе, когда нейтрализовать аммиак проблематично, белки, наоборот, нужно сократить до минимума (20-30 граммов в сутки). При ухудшении состояния белковые продукты исключаются. В остальном диета при циррозе печени едина.

Основные принципы:

• обильное питье (не менее 2 литров воды);
• есть нужно 5-6 раз в день небольшими порциями, но не более 3 килограммов в сутки;
• пища должна быть теплой;
• количество потребляемых калорий не должно превышать 2800, но не менее 2600;
• потребление соли должно быть снижено до минимума (до 8 граммов в сутки);
• жиры из рациона убираются.
• все продукты должны быть свежими.

Особое значение придается способу приготовления блюд. Из меню полностью убираются жареные блюда, преимущество отдается вареным или приготовленным на пару. Тушеные блюда допускаются, но не более двух раз в неделю. Допускается добавление жиров, но в минимальном количестве.

Печеным увлекаться нельзя, к тому же вначале продукты нужно отварить. Все твердые продукты должны быть тщательно измельчены и доведены до пюреобразного состояния, даже творог нужно разводить молоком. Овощи богаты клетчаткой, поэтому выводить их из меню нельзя.

Диета номер 5 (по Певзнеру) считается самой эффективной и предполагает потребление в день белков 100 г, жиров – 80-90, углеводов – 400.

Список разрешенных при циррозе продуктов

Питание при циррозе печени вряд ли можно назвать разнообразным. Основным блюдом в диете при циррозе является суп. Это могут быть нежирные мясные или куриные бульоны, овощные, молочные или фруктовые супы.

Из мяса предпочтение следует отдать говядине и курице (филе). На свинину и телятину накладывается жесткое табу. Из мяса, прокрученного два раза через мясорубку или измельченного в блендере, готовятся паровые котлеты, тефтели, фрикадельки. Рыбу можно, но нежирную (судак, треска).

Молочные продукты и блюда должны обязательно присутствовать в рационе. Приветствуются жидкие гречневая, рисовая и овсяная каши. Макароны и вермишель можно, но лучше, если это будут жидкие супы, сваренные на молоке. Из овощей в свежем виде разрешены капуста, помидоры, огурцы, в вареном – картофель, кабачки, лук. Изредка можно есть салат.

Больные асцитом должны есть фрукты, причем только спелые и мягкие. Очень полезны арбуз и виноград, так как они способствуют выведению жидкости. Из напитков – чай, травяной сбор, кисель, компот, из сладкого можно есть мед, пастилу, зефир.

Что нельзя кушать при циррозе?

Помимо жареного, жирных сортов мяса нельзя:

• субпродукты;
• свежая выпечка, включая хлеб, мучное, торты, пирожные, изделия из слоеного теста;
• колбасы, сосиски, сардельки
• куриные яйца
• грибы
• соленья, копченья, маринады
• мясные и рыбные консервы
• жирные творог и сыр
• супы, сваренные на жирном мясе;
• окрошка;
• щи и борщ;
• редька, редис, чеснок, щавель,
• какао, шоколад; мороженое;
• острые приправы, горчица, кетчуп;
• фастфуд;
• цитрусы.

Примерное меню на день при асците

Приемы пищи должны следовать в строго определенное время, между ними ничего есть нельзя, только пить воду. Найти рецепты для диеты номер пять, чтобы попытаться разнообразить меню, не так сложно.

• завтрак: небольшая порция обезжиренного творога, можно чуть добавить немного сахара, овсяная или рисовая каша на молоке с сухофруктами, чай.
• второй завтрак: печеное яблоко с медом, арбуз
• обед: овощной суп, паровые куриные котлеты, рис, кисель.
• полдник: приготовленный на пару омлет.
• ужин: тушеная рыба, гречневая каша, отвар шиповника, пастила или зефир в количестве 2 штук.
• в течение дня без ограничений можно пить травяные сборы, кефир, чай, в том числе и зеленый.

ogemorroe.com

Диета при циррозе печени

• Что можно есть при циррозе печени
• Чего нельзя есть при циррозе печени
• Недельное меню в период компенсации
• Меню в период обострения

Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе «Рецепты».

Цирроз печени характеризуется деструкцией паренхимы печени, гиперплазией и частичной регенерацией печеночных клеток, разрастанием соединительной ткани, рубцеванием, изменением структуры, функции печени и развитием портальной гипертензии. Как правило, цирроз печени является неблагоприятным исходом гепатита.

Диета при циррозе печени не дифференцируется в зависимости от формы заболевания, но разнится по тяжести цирроза. Если возникает печеночная недостаточность, в рацион вносятся коррективы. Главная цель диеты при циррозе печени — химическое, механическое, термическое щажение органов пищеварения, создание максимального покоя для больного органа, нормализация функций печени, деятельности желчевыводящих путей, улучшение желчеотделения.

Калорийность диеты при циррозе печени — 2600..2800 ккал: белки — 90..100 г (60% животные белки); жиры — 80..90 г (30% растительные жиры); углеводы — 350..400 г (70-85 г сахара); поваренная соль — 8..10 г; свободная жидкость — 1,5..2 л. Режим питания дробный (5-6 раз в сутки) малыми порциями.

Пища готовится в отварном, запеченном (иногда тушеном) виде. Жилистое мясо протирается, также протираются богатые клетчаткой овощи. Еда принимается в теплом виде. В общем рационе ограничено потребление тугоплавких жиров, повышено содержание витаминов, жидкости.

В случае возникновения поносов ограничивается потребление жира до 50 г, исключается молоко в чистом виде, мед, другие послабляющие продукты. При склонности к запорам рекомендован чернослив, курага, инжир, размоченный урюк, сливы, свекла.

При компенсированном циррозе, когда еще сохранена способность печени обезвреживать аммиак путем синтеза мочевины, рацион обогащается полноценным белком (120-140г), который содержит в оптимальных соотношениях все незаменимые аминокислоты и липотропные факторы. Рекомендован: творог, молоко, простокваша, кефир, тощая говядина, нежирная рыба, яичный белок, соевая мука, гречневая крупа.

При декомпенсированном циррозе печени, когда орган не справляется с обезвреживанием аммиака, белок в рационе ограничивается до 20-30 грамм в сутки. При развитии печеночной комы белок вовсе исключается из питания.

В прекоматозном состоянии и по мере выхода из комы вводят легкоусвояемые углеводы, витамины, повышенное количество жидкости.

Основу диетотерапии при циррозе печени составляет диета №5а с соответствующими коррективами. В случае развития асцита больной переводится на диету №10. Рекомендованы разгрузочные дни (фруктово-ягодные, творожные) один раз на 7-10 дней.

Что можно есть при циррозе печени:

• Хлебо-мучные изделия: пшеничный хлеб из муки высшего и 1 сорта (черствый), несдобное печенье, несдобная выпечка с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками;
• Супы: овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают;
• Блюда из мяса и птицы: нежирное или обезжиренное мясо, птица без кожи, говядина, молодая баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка, паровые котлеты, суфле, кнели, молочные сосиски;
• Рыбные блюда: нежирная рыба, отварная рыба, паровая рыба куском или в виде котлетной массы;
• Блюда из яиц: белковые паровые и запеченные омлеты;
• Гарниры и овощи: различные в сыром, отварном, тушеном виде; некислая квашеная капуста, отварной лук, пюре из зеленого горошка;
• Молочные блюда: кисломолочные напитки, некислый свежий нежирный творог, неострый нежирный сыр, молоко;
• Закуски: салат из свежих овощей с растительным маслом, винегрет, кабачковая икра, заливная рыба, фаршированная рыба, вымоченная нежирная сельдь; салаты из отварного мяса и рыбы, нежирная ветчина;
• Сладости: спелые, мягкие сладкие фрукты и ягоды в сыром натуральном и протертом виде; сухофрукты, компоты, желе, муссы, мармелад, пастила, мед, сахар, варенье, зефир;
• Соусы: сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки;
• Напитки: чай, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, желе, компоты, кисель;
• Жиры: сливочное масло в натуральном виде и в блюдах, растительное масло.

Что нельзя есть при циррозе печени:

• свежий и ржаной хлеб, сдобное и слоеное тесто, жареные пирожки;
• мясные, грибные, рыбные бульоны, окрошку, зеленые щи, суп из бобовых;
• жирное мясо, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, консервы, колбасы;
• жирная рыба, копченая, соленая рыба, рыбные консервы;
• соленый острый сыр, ряженка, жирный творог, сметана, сливки;
• жареные яйца и яйца вкрутую;
• бобовые, шпинат, щавель, редис, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, маринованые овощи, репа;
• острые и жирные закуски, консервы, копчености, икра;
• шоколад, кремовые изделия, мороженое, кислые плоды;
• горчица, хрен, перец;
• черный кофе, какао, холодные напитки, алкоголь;
• свиное, говяжье, баранье сало, кулинарный жир.

Недельное меню при циррозе печени в период компенсации

ПОНЕДЕЛЬНИК:

• Первый завтрак: сладкий творог со сметаной, овсяная молочная каша, чай;
• Второй завтрак: печеное яблоко;
• Обед: овощной вегетарианский суп на растительном масле, отварная курица в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов;
• Полдник: отвар шиповника;
• Ужин: отварная рыба с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай с молоком;
• На ночь: кефир.

ВТОРНИК:

• Первый завтрак: макароны по флотски, чай;
• Второй завтрак: творог с молоком;
• Обед: картофельный суп, голубцы с отварным мясом и рисом, ягодный кисель;
• Полдник: яблоко;
• Ужин: рисовая молочная каша, сыр, минеральная вода;
• На ночь: кефир.

СРЕДА:

• Первый завтрак: отварная рыба, овсяная молочная каша, чай с молоком;
• Второй завтрак: запеканка из капусты;
• Обед: молочный суп с вермишелью, отварное мясо с тушеной морковью, компот из сухофруктов;
• Полдник: чай с лимоном и печеньем;
• Ужин: крупеник из гречневой каши, минеральная вода;
• На ночь: кефир.

ЧЕТВЕРГ:

• Первый завтрак: творожный сырок, манная молочная каша, чай с молоком;
• Второй завтрак: печеное яблоко без сахара;
• Обед: рисовый суп с овощами, отварное мясо под молочным соусом, тушеная морковь, фруктовый кисель;
• Полдник: отвар шиповника, сухарики без сахара;
• Ужин: отварная рыба, картофельное пюре, фруктовый плов, чай;
• На ночь: кефир.

ПЯТНИЦА:

• Первый завтрак: белковый паровой омлет, рисовая молочная каша, чай с молоком;
• Второй завтрак: творог со сметаной;
• Обед: вегетарианский борщ, отварное мясо с картофельным пюре, компот из сухофруктов;
• Полдник: чай с лимоном, печенье;
• Ужин: вермишель с маслом, минеральная вода;
• На ночь: стакан кефира.

СУББОТА:

• Первый завтрак: сельдь с отварным картофелем и растительным маслом, чай с лимоном;
• Второй завтрак: яблоко;
• Обед: вегетарианские щи из свежей капусты, паровые котлеты с вермишелью, компот из сухфоруктов;
• Полдник: отвар шиповника, печенье;
• Ужин: белковый паровой омлет, сырники со сметаной, минеральная вода;
• На ночь: стакан кефира.

ВОСКРЕСЕНЬЕ:

• Первый завтрак: паровые котлеты с гречневой кашей, чай с лимоном;
• Второй завтрак: морковное пюре с джемом;
• Обед: картофельный суп-пюре, творожный пудинг, печеное яблоко;
• Полдник: ягодный кисель;
• Ужин: манная молочная каша, минеральная вода;
• На ночь: кефир.

Меню при циррозе печени в период обострения

Вариант 1:

• Первый завтрак: паровое мясное суфле, протертая рисовая молочная каша;
• Второй завтрак: печеное яблоко с сахаром;
• Обед: вегетарианский протертый перловый суп с овощами, мясные паровые котлеты, отварная вермишель, фруктовое желе;
• Полдник: отвар шиповника, сухарики с сахаром;
• Ужин: мясные паровые фрикадельки, морковное пюре, творожный пудинг без сахара, кисель;
• На ночь: кефир.

Вариант 2:

• Первый завтрак: мясной сырок, протертая рисовая молочная каша, чай с молоком;
• Второй завтрак: протертый творог с молоком;
• Обед: протертый овсяной суп с овощами, паровые мясные котлеты с отварной вермишелью, протертый яблочный компот;
• Полдник: отвар шиповника, сухарики с сахаром;
• Ужин: рыбные паровые котлеты с картофельным пюре, творожный пудинг, чай;
• На ночь: фруктовый кисель.

Вариант 3:

• Первый завтрак: творожное паровое суфле, протертая рисовая молочная каша, чай;
• Второй завтрак: печеное яблоко с сахаром;
• Обед: протертый вегетарианский протертый суп с овощами, мясные паровые котлеты с морковным пюре, кисель;
• Полдник: отвар шиповника;
• Ужин: рыбные паровые кнели с картофельным пюре, манная запеканка со сладкой подливкой, чай;
• На ночь: кефир.

health-of-the-woman.ru

Меню диеты при циррозе печени

Меню диеты при циррозе печени, исходя из списка допускаемых к употреблению продуктов, составить несложно.

Например, первый вариант: на завтрак — овсяная каша на молоке, творог со сметаной и чай с сухариком. На ланч можно съесть запеченное яблоко или свежий банан. Обед может состоять из вегетарианского супа, курятины с рисом и компота. На ужин подойдет кусок отварной рыбы с салатом. А перед сном полезно выпить стакан нежирного кефира.

Другой вариант меню диеты при циррозе печени предлагает позавтракать белковым омлетом (приготовленным на пару) с кусочком отварной нежирной говядины и выпить чашку чая с галетным печеньем. До обеда можно съесть творожный сырок со стаканом молока. На обед – картофельный супчик с сухариками, паровая котлета с макаронами и компот из яблок и слив. А на ужин можно побаловать себя шарлоткой.

Рецепты диеты при циррозе печени

Кстати, о шарлотке. В классическом немецком рецепте этой сладкой запеканки с яблоками присутствуют белый хлеб (в качестве теста), заварной крем и ликер.

Предлагаем в рецепты диеты при циррозе печени включить диетическую шарлотку с рисом. Для ее приготовления стакан хорошо промытого риса нужно сварить до полуготовности (воду слить и промыть рис в дуршлаге холодной водой). Очистить от кожуры и сердцевины 4-5 свежих яблок и нарезать их нетолстыми ломтиками.

Затем форма для выпечки смазывается маслом, выкладывается половина риса и разравнивается, сверху укладывается слой нарезанных яблок. Нужно чуть присыпать их сахарным песком. На яблоки нужно выложить остальной рис – ровным слоем, покрывающим всю начинку.

Далее 150 мл молока смешиваются с одним сырым яйцом до однородного состояния. Молочно-яичной смесью заливается содержимое формы. Шарлотку нужно запекать в духовке при +180-190°С в течение 25-30 минут.

Если это блюдо вас не вдохновило, можно рис заменить вареной вермишелью, а яблоки – отварной и измельченной курятиной. Тогда верх этой запеканки следует смазать сметаной. А все остальное, как в предыдущем рецепте.

Искреннее убеждение в том, что диета при циррозе печени жизненно необходима, и безоговорочное выполнение ее рекомендаций обязательно дадут положительные результаты. Иначе известный афоризм «Ложкой человек роет себе могилу» будет приобретать буквальный смысл…

ilive.com.ua

Какие фрукты желательно употреблять при циррозе печени? и ещё можно ли есть арбуз и сливы при циррозе печени

Диета при циррозе печени

Http://edimka.ru/text/diets/lech5

Диета №5 при циррозе печени
В основном больным прописывают лечебный стол №5 по Певзнеру – ученому, вложившему неоценимый вклад в развитие диетологии. Исходя из его предписаний, из диеты больных навсегда должны исчезнуть следующие продукты питания:
пирожки, торты, свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто;
жирное мясо (баранина, свинина);
птица (утка, гусь);
рыба (кета, севрюга, осетрина);
большинство колбас, мясные и рыбные деликатесы, соленая рыба;
печень, почки;
любые консервы;
жареные блюда;
жирный творог, соленые и острые сорта сыра;
яйца, кроме сваренных всмятку;
маргарин, свиной, бараний, говяжий жир, кулинарные жиры;
бобовые, грибы;
щавель, шпинат, редис, редька, лук, чеснок, маринованные овощи;
мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, щи зеленые;
горчица, перец, хрен;
питание при циррозе печени
шоколад, мороженое, черный кофе, какао;
холодные и алкогольные напитки.
Диета при циррозе печени предполагает употребление жидкости до 2 литров в сутки и ограничения по общей массе рациона – до 3 кг в сутки. Всю пищу разрешается готовить на пару, в духовке или в кастрюле, а жарить запрещено. Кроме этого, рекомендуется дробное питание – 5-6 раз в сутки небольшими порциями. При этом важно питаться сбалансированно, чтобы получать все элементы, необходимые организму. Кроме этого, стоит слегка ограничивать соль – до 8 г в сутки и избегать излишне холодной, равно как и излишне горячей пищи.

Исключить: жареное, жирное, соленое, перченое, консервацию. Побольше творога и молочных продуктов, фруктов. Печень любит сладкие морсы, компоты, кисели.

При правильном подходе печень восстанавливается полностью.

Какие знаете блюда для больных

Http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=417&pr=print

Обязательно при подборе диеты для больного циррозом печени учитывается наличие либо отсутствие осложнений, либо сопутствующих заболеваний.

Не жирные и не жаренные!!!

В настоящее время на земном шаре все больное Флора и Фауна вот это и страшно

Очень полезны фрукты и напитки из них, блюда должны готовиться на пару, в принципе всё,что вы жарите можно варить на пару, и котлеты, и мясо только куриное и кролика, рыбу, из овощей, как можно больше готовить салатов, но приправлять немного оливковым маслом. И больше пить минеральной воды, предварительно выпустив пузыри.

Помогите узнать при циррозе печени сколька осталось жить

Сколько пошло лет.. Заставляйте ейо соблюдать диету если хочет прожить больше..

Диета при циррозе печени направляется на восстановление клеток больного органа, также она должна предупреждать прогрессирование болезни и всевозможные осложнения. Ее назначают в зависимости от типа цирроза…

Надо дать ему книжку, и пусть сам читает, чего и сколько. Ну, а если ничего понимать не хочет — значит от жизни уже устал, больше жить не хочет. Хотя некоторые осознают, что конец близок, только когда оказываются в реанимации, но там уже счет идет на дни…

Когда у папы был цирроз я ошибочно в последние дни сварила полужидкое яйцо оказывается это легко дя желудка а желток для печени отрава вы смотрите на сайтах что вам важнее употреблять . давайте сок лимона он моет почки и печень

Как лечить цироз печени

У врача лечится -если ваще оно лечится

Любые поражения печени требуют от больного особенно пристального отношения к своему образу жизни.Далее можете комбинировать приведенные продукты Вот такой должна быть диета при циррозе печени, меню.

Цирроз не излечим.. если ранние стадии можно приостановить разрушение печени и делать это должен врач… потому что цирроз это следствие какой то болезни или отравления.. нужно знать причину-вирусный цирроз, алкогольный, лекарственный?.. исходя из этого врач и препараты назначит..

Долго и грамотно, с налаженой диетой и социальным комфортом.. . Хорошего врача на много лет Вам в помощь.. . А компанейщина случайных курсов неизвестно кем придуманых лечений здесь ОЧЕНЬ ОПАСНА, не говоря о том, что цирроз- зачастую проблема вторичная и заниматься ею, не устранив первопричину, бессмысленно…

Лечить по интернету — дело ненадёжное. При циррозе стоит лечить основное заболевание, вызвавшее цирроз. Нужны гепатопротекторы: типа эссенциале. Они поддерживают оставшиеся нетронутыми клетки. Из трав, плоды расторопши. Диета: в основном до 100грамм белка (лучше варёные яйца, творог) , жиров до 80 грамм (половина из них растительные) , углеводы до полкило в день (лучше с виноградом) . Стоит учитывать пристрастия больного, исключить всё с возможными химическими добавками, острое. Лучше скажет наблюдающий больного врач.

Лечение — это поддержание оставшихся печёночных клеток…. Жёсткая диета (углеводная) , уменьшение белка в пище. Кислородные коктейли. Отказ от спиртного, наркотических и сильнодействующих средств.
Приём гепатопротекторов и антигипоксантов (тиоктоцид) . Курсы сеансов ГБО. Существуют хирургические способы коррекции. И по показаниям пересадка печени…

Какие последствия от гипатита б

Здравствуйте! Скажите что такое вирусный гепатит В? как можно вылечиться …

Вирусный гепатит В — одно из наиболее распространенных в мире заболеваний печени. В подавляющем большинстве случаев больные острым гепатитом B благополучно выздоравливают и приобретают пожизненный иммунитет к повторному заражению. Но если у инфицированного человека по каким-либо причинам снижен иммунитет, острый период болезни проходит незамеченным, постепенно течение инфекции затягивается и становится хроническим. В таком случае заболевание медленно прогрессирует и может в дальнейшем перейти в цирроз печени (риск около 10-20%) и даже рак печени. Чтобы предотвратить развитие этих пусть редких, но грозных исходов хронического гепатита B, необходимо вовремя обращаться к гепатологу или инфекционисту для своевременной диагностики и лечения этого заболевания!!! Больных с острым циклическим течением вирусного гепатита В госпитализируют. При тяжёлом течении решают вопрос о назначении преднизолона по 40-60 мг/сут внутрь. Снижение доз производят постепенно с момента купирования симптомов интоксикации. Одновременно больным интенсифицируют дезинтоксикационную терапию (кристаллоиды и реополиглюкин в соотношении 1:3), проводят коррекцию нарушений водно-электролитного баланса (панангин, аспаркам при гипокалиемии) , применяют лактулозу (нормазу) , спазмолитические препараты (но-шпа, эуфиллин) , назначают антибиотики с низкой резорбцией из кишечника (неомицин) . В случаях выраженного холестаза рекомендованы препараты урсодеоксихолевой кислоты (уросан, урсофальк) . При развитии острой печёночной энцефалопатии назначают глюкокортикоиды (внутривенно 240-480 мг и более преднизолона в сутки) , хотя их эффективность сомнительна. Советую не заниматься самолечением!!!

Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

Это вирусное заболевание печени. Заражение этим вирусом происходит в основном через кровь или половым путем, реже от инфиицированной матери ребенку. Очень часто гепатит В переходит в хроническую форму и лечение назначается в случае активной формы этого гепатита.

Меню при гастрите или болезни печени! Помоги мне! Прошу!

А что Ваш лечащий доктор, молчит как «партизан»?

Основной диетой для больных циррозом печени в стадии компенсации является диета 5. При выраженном диспепсическом синдроме показана диета 5а, а при анорексии или извращении аппетита индивидуальная диета, включающая фруктовые и овощные соки…

Нельзя молоко алкоголь курить острое перец тоже нельзя как и кофе, так же нельзя жаренное! лучше всего питаться исключительно вареным там супчики и тд на бульоне только ни в коем случии не жирное мясо только вареное

Обратитесь к доктору.

Как лечится цироз печени

Цирроз печени – это хроническое прогрессирующее заболевание печени, которое характеризуется замещением нормальных клеток печени соединительной тканью. Цирроз печени развивается как отдаленное последствие некоторых заболеваний печени человека (гепатит, холестаз и пр.) . Основными симптомами цирроза печени являются слабость, снижение массы тела, желтуха, кожный зуд, увеличение живота в объеме (асцит) и др. Диагностика цирроза печени основана на биохимическом анализе крови и биопсии печени. Лечение цирроза печени, как правило, симптоматическое, т. е. направлено на устранение симптомов болезни и поддержание функции печени. Основными принципами лечения цирроза печени являются устранение причины цирроза, соблюдение диеты, а также предотвращение и лечение развившихся осложнений болезни. На современном этапе возможно радикальное лечение цирроза – пересадка печени.

Больному органу в первую очередь требуется покой и полноценное питание. На это направлена диета для печени.Обязательно в ежедневном рационе больного с гепатитом или циррозом должны присутствовать овощи и фрукты.

Как лечат цирроз печени?
Основной целью лечения цирроза печени является остановка прогрессирования заболевания.
В лечении больных циррозом печени большая роль отводится …
http://www.hcv.ru/articles/bliver/cirroz.html#08

Диагноз-цирроз печени, что лучше: Эсливер, Эссенциале, Карсил?

При циррозе лучше эссенциале.

Разрешенные в диете продукты. Диета для больных циррозом печени включает в себя различные вегетарианские супы с добавлением круп или вермишели. Можно приготовить также молочные или фруктовые супчики.

Эссенциале противопоказано при холестазе. Если не жёлтый, можно.

Овсяный кисель, он же тум.

Эссенциале лучше и в /венно !

Здравствуйте. Если я правильно поняла, то Вы уже обследованны и диагноз Вам поставлен. Цирроз печени — многофакторное прогрессирующее заболевание печени, характеризующееся значительным уменьшением количества функционирующих гепатоцитов клеток печени, нарастающим фиброзом (замещением соединительной тканью) , перестройкой нормальной структуры печени и развитием в последующем печёночной недостаточности и портальной гипертензии. Вследствие гибели печеночных клеток под действием различных повреждающих факторов нормальная ткань печени замещается фиброзной с формированием узлов и перестройкой всей структуры печени. Нарушение структуры печени приводит к нарушению всех ее функций. Сформировавшийся цирроз печени является необратимым состоянием, но лечение причины, вызвавшей цирроз, правильный образ жизни, успешное воздействие на активность процесса могут способствовать тому, что цирроз печени долгое время остается компенсированным. Цирроз печени — не смертельное заболевание, его нужно и можно эффективно лечить. Наблюдение и лечение больных циррозом печени должно проводиться только в специализированных лечебных учреждениях. Успех в лечении больного циррозом печени может быть достигнут только в случае строгого выполнения советов врача. Что касаемо препаратов то заочно ещё никто не научился лечить. Вам следует настроиться на позитивный лад и принимать препараты строго которые Вам назначает лечащий Вас доктор. Так как если Вы просто решили спросить какой препарат лучше, задайте этот вопрос вашему лечащему врачу, чтобы он видел как проходит лечение. В принципе и карсил и эссенциале, Вам подходят. Но нужно рассматривать этот вопрос и с денежной стороны, по этому обратитесь к ведущему Вас специалисту. С уважением, Юлия.

Диэта при циррозе

Как понять последняя стадия цероза печени?

Да елси последняя стадия то пздц печень уже рассыпается т. е. поможет только пересадка !!!

Диета при циррозе печени. 11 Июль 2012 Цирроз печени Нет комментариев. Из-за длительного злоупотребления алкоголя или вЕсли вы подаете больному творог, то перед этим добавляйте в него молоко или кисломолочные продукты кефир, сметану, простоквашу .

Цирроз печени может протекать с длительными клиническими ремиссиями, возможна стабилизация процесса. Сформировавшийся активный цирроз печени неизлечим, он приводит к смерти вследствие печеночно клеточной недостаточности, кровотечений из расширенных вен, интеркуррентных инфекций.

Вряд ли жить!

Детально о циррозе печени:
http://www.hcv.ru/articles/bliver/cirroz.html

Гепатит C: лечение, передача вируса, какова прдолжительность жизни с этим заболеванием, испытвает ли боли больной?

Увы (((цирроз …это дело времени, но с гепатитом С дают инвалидность, а это не просто так

Рекомендации для больных циррозом печени стандартны отдых, покой, свежий воздух и правильная диета. Правильная диета при циррозе печени включает в себя постное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и овощи с фруктами.

Есть риск погибнуть от ассоциированного цирроза.

Драстуюте папа цироз плоха как личит

Антитроллин прими.

Если Вы не нашли ответ на вопрос диета для больных циррозом печени , то спросите об этом сами у врачей прямо здесь. Задать вопрос врачу.

Вааа биджо, я твой рот ибал жи есть.

В больнице!

Надо было меньше пить!

Не по адресу, спроси в мебельном магазине

Цирроз печени — не смертельное заболевание, его нужно и можно эффективно лечить.
Наблюдение и лечение больных циррозом печени должно проводиться только в специализированных лечебных учреждениях.
По возможности устраняют причину заболевания, например при алкогольном циррозе печени исключают алкоголь, при вирусном циррозе назначают противовирусное лечение.
Выбор оптимальной схемы лечения для конкретного пациента может сделать только врач.
При неэффективности консервативного (медикаментозного) лечения больные включаются в лист ожидания для пересадки печени.
Одним из составляющих факторов лечения цирроза печени является диета. При циррозе печени необходимо постоянно соблюдать диету, причем довольно долго (иногда пожизненно) . Ограничения такой диеты достаточно строгие. Запрещены: жирное мясо, супы на крепких бульонах, кулинарные жиры, сало, рыба жирных сортов, яйца вкрутую, яичница, консервы, маринады, копчености, грибы, бобовые, шпинат, щавель, редис, редька, зеленый лук, кислые фрукты и ягоды, мороженое, изделия с кремом, шоколад, черный кофе, какао, холодные напитки, горчица, перец, хрен.
А самое главное — ни капли алкоголя! Даже если вы в течение года чувствуете себя прекрасно и ни про какой цирроз не вспоминаете, всего 100-150 г водки или другого крепкого спиртного напитка могут спровоцировать обострение.
Полностью излечить цирроз нельзя, так как изменения в печеночной ткани необратимы. Но можно остановить прогрессирование недуга. Строго придерживайтесь той схемы лечения, которую назначил врач, и ни на один день не прекращайте прием лекарств (глотать таблетки придется долго, иногда до года) .
Помогут вам и народные средства. Обязательно пейте настои лекарственных растений в дополнение к основному лечению.
Рецепты народной медицины
— Смешайте по 5 столовых ложек листьев малины, плодов шиповника, по 3 столовых ложки корней шлемника, травы володушки, 2 столовых ложки травы полыни.
— Возьмите 3 столовых ложки корней солодки, по 2 столовых ложки почек березы, листьев крапивы, травы медуницы, донника, черноголовки, по столовой ложке плодов укропа, корней аралии.
— Смешайте по 3 столовых ложки цветков лабазника, корней алтея, по 2 столовых ложки корней аралии, травы хвоща полевого, цветков календулы, корней одуванчика, по 1 столовой ложке плодов можжевельника, травы льнянки.
Для приготовления настоев залейте литром кипятка 3 столовых ложки сырья, настаивайте ночь в термосе, процедите. Пейте в течение дня по 1/2-2/3 стакана за 30 минут до еды. Для улучшения вкуса можно добавить мед, сахар, варенье. Курс лечения — 3-4 месяца, затем сделайте перерыв на 10-14 дней, поменяйте сбор и продолжайте лечение.
Пить настои придется год, а то и больше, но процесс перерождения тканей печени практически всегда удается полностью остановить.
А вот старинное русское средство, которое издавна применялось для профилактики обострений цирроза печени. Своеобразное цветочное варенье можно хранить в холодильнике и есть с чаем круглый год.
— Цветки одуванчика засыпьте сахарным песком (слои в 3-4 см желтых, полностью раскрывшихся цветков и затем, 3-4 см сахара) , сделав, таким образом, 3-4 слоя. Поставьте под пресс на 1-2 недели. Затем снимите пресс и поставьте банку в холодное место.

Обязательно при подборе диеты для больного циррозом печени учитывается наличие либо отсутствие осложнений, либо сопутствующих заболеваний.

Как бороться с гепатитом с?

Нет это смертельно

Диета при циррозе печени направляется на восстановление клеток больного органа, также она должна предупреждать прогрессирование болезни и всевозможные осложнения. Ее назначают в зависимости от типа цирроза…

В мире много необычного.

Всё равно ты являешься носителем вируса, самое главное поддерживай диету

Кушай вшей

Гепатит с не лечится. с этим нужно учится жить, родить здорового ребёнка при гепатите можно (5%,только велика вероятность при родах передать ребёнку гепатит) .
следите за собой, алкоголь лучше вообще не употреблять. некоторые люди с гепатитом после глотка вина как убитые….

Еще в начале 90-х годов хронический гепатит C считали неизлечимым заболеванием. На ранних этапах применения противовирусного лечения его результативность составляла лишь 6-10%. Применение комбинированного лечения двумя противовирусными препаратами, усовершенствование препаратов интерферона-альфа, представляющего основу современной терапии, а также отработка доз и длительности лечения привели к существенному повышению эффективности лечения. Мировой опыт применения препаратов пегилированного интерферона-альфа в комбинации с рибавирином у больных хроническим гепатитом C показывает, что удается вылечить 60-70% больных.

Любые поражения печени требуют от больного особенно пристального отношения к своему образу жизни.Далее можете комбинировать приведенные продукты Вот такой должна быть диета при циррозе печени, меню.

Болит печень,как её лечить?

Не есть жирное, жареное.
А лечение могут назначить только врачи.

Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

Лив-52 хорошее средство

Вообще-то лечатся у врача, но если лень идти, то на
island-n.narod.ru/tranclate.html ссылки на беспл. консультацию

А как называется та хвороба, которой ваша печень скорбит? Ибо знаете ли, болезни всякие-разные есть. И что хорошо одной, то плохо другой. Прям как по поговорке: что немцу смерть, то русскому здорово. Да может у вас вовсе и не печень ноет, а жёлчный пузырь. Это и вовсе третье. Так что одно вам остаётся — к доктору.

УЗИ и к врачу

В/в (на крови) гептрал курсом

Основной диетой для больных циррозом печени в стадии компенсации является диета 5. При выраженном диспепсическом синдроме показана диета 5а, а при анорексии или извращении аппетита индивидуальная диета, включающая фруктовые и овощные соки…

Вообще-то печень не болит никогда. В ней нет нервных окончаний. При гепатитах наблюдается увеличение печени — тогда больной ощущает нечто типа давящего в подреберной области справа.
Скорее всего — проблемы с желчным пузырем.
Необходимо обследование у гепатолога — гастроэнтеролога.
По результатам -медикаментозное, а возможно и хирургическое, лечение.

Как лечить цирроз?

Устранить его причину. Печень — это единственный орган, который регенерируется.

Больному органу в первую очередь требуется покой и полноценное питание. На это направлена диета для печени.Обязательно в ежедневном рационе больного с гепатитом или циррозом должны присутствовать овощи и фрукты.

Знаю человека-лечит.

Возможно ли вылечить цирроз печени?

Нет, цирроз необратим.

Разрешенные в диете продукты. Диета для больных циррозом печени включает в себя различные вегетарианские супы с добавлением круп или вермишели. Можно приготовить также молочные или фруктовые супчики.

Цирроз — процесс необратимый. только пересадка печени.

Нельзя

Увы…. СИЁ не лечится!

Увы
Прогноз цирроза печени
Прогноз цирроза печени, как правило, непредсказуем и зависит от причины цирроза, возраста больного и от стадии болезни. Сам по себе цирроз печени неизлечим (за исключением случаев тех пациентов которым была сделана пересадка печени) , однако правильное лечение цирроза позволяет длительное время (до 20 и более лет) компенсировать болезнь, поддерживая работу печени. Врачи ставят прогноз при циррозе печени на основании специальной таблицы, которая учитывает наличие развившихся осложнений. Соблюдение лечения, диеты и отказ от алкоголя значительно повышают шансы больного на компенсацию болезни.
http://yandex.ru/yandsearch?lr=39&text=цирроз+печени+л ечение
http://www.polismed.ru/cirosis-post001.html
читай все в инете о последних методах лечения

В начальной стадии-да; для этого-пьют отвар
из 3-х корней: лопуха, цикория и одуванчика
(берут каждого по 8 гр, заливают 1 литром кипятка и кипятят, на небольшом огне 20 мин;
пьют, в течение дня и запивают, во время еды).

Диета при циррозе печени. 11 Июль 2012 Цирроз печени Нет комментариев. Из-за длительного злоупотребления алкоголя или вЕсли вы подаете больному творог, то перед этим добавляйте в него молоко или кисломолочные продукты кефир, сметану, простоквашу .

Лечится ли цирроз печени?

Возможно на ранних стадиях….

Рекомендации для больных циррозом печени стандартны отдых, покой, свежий воздух и правильная диета. Правильная диета при циррозе печени включает в себя постное мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и овощи с фруктами.

Да. Основное значение в лечении цирроза печени на начальных стадиях имеет воздействие на причину заболевания. Полностью исключают употребление алкоголя и прием медикаментов, влияющих на печень. На более поздних стадиях, при выраженной симптоматике, на первое место выходит терапия собственно цирроза печени. Пот активном циррозе печени, развитии осложнений лечение проводят в условии стационара. Назначают постельный режим, диету. При усилении активности процесса, особенно при хроническом гепатите, назначают глюкокортикоидные гормоны. При развитии асцита назначают бессолевую диету и мочегонные средства, при отсутствии эффекта выполняют эвакуацию жидкости из брюшной полости через прокол брюшной стенки (лапапароцентез). Применяют внутривенное введение белковых препаратов, по показаниям выполняют плазмаферез. Для уменьшения кожного зуда назначают Холестирамин, связывающий желчные кислоты в кишечнике и препятствующий их обратному всасыванию. Эффективны сифонные и очистительные клизмы. При остром кровотечении из вен пищевода необходима срочная госпитализация в хирургический стационар для интенсивного консервативного лечения и возможной неотложной операции. При неактивном циррозе печени рекомендуется ограничение физических нагрузок, соблюдение безалкогольной диеты. По показаниям применяют различные лекарственные средства (гепатопротекторы, мочегонные и другие) . ДИЕТА: Обязательно полное и абсолютное исключение любого алкоголя. При неактивном циррозе печени и отсутствии признаков печеночной недостаточности ограничения в питании не нужны, специальная диета не требуется. рекомендуется рациональное (здоровое) питание, особенно в отношении его белковой и витаминной полноценности. Если больной худеет, показано разнообразное и вкусное для больного питание частыми, но небольшими порциями.. При возникновении пищеварительных нарушений (тошнота, горечь во рту, вздутие живота, поносы и прочее) в рационе резко ограничиваются жиры. В этих случаях питание должно сочетаться с индивидуально подобранным приемом препаратов пищеварительных ферментов. При накоплении жидкости в брюшной полости (асците) пищу готовят без поваренной соли, не подсаливают во время еды и исключают все заведомо содержащие соль продукты. Одновременно ограничивают потребление свободной жидкости до 0,8-1,0 литра в день. Для улучшения вкуса бессолевой пищи используют лимонный и томатный соки, уксус, лук, чеснок, бессолевую горчицу, бессолевой кетчуп, перец, лавровый лист и другие пряности, а также пряные овощи. При явлениях печеночной недостаточности рекомендуется ограничение белка в питании, очистительные клизмы или слабительные.

Пограничный холестерин…что это значит?

Значит, ещё чуть чуть и будет высокий

Если Вы не нашли ответ на вопрос диета для больных циррозом печени , то спросите об этом сами у врачей прямо здесь. Задать вопрос врачу.

Общий уровень холестерина
До 200 мг/дл — идеальный
От 200 до 240 мг/дл — пограничный
Свыше 240 мг/дл — высокий

Это значит, что надо уже соблюдать диету направленную на снижениехолестирина (не есть жирное, яйца).

Отсутствие силы воли

Медицинские термины об уровне холестерина таковы:
1. Нормальный уровень общего холестерина (от 3,9 до 6,5 ммоль/л)
2. Желательный уровень общего холестерина — менее 5 ммоль/л
3. Легкая гиперхолестеринемия — 5,0 до 6, 5 ммоль/л
3. Умеренная гиперхолестеринемия — 6,5 до 7, 8 ммоль/л
4. Выраженная гиперхолестеринемия — свыше7,8 ммоль/л
Вот у Вас и соответствует случаю легкой гиперхолестеринемии.
Есть еще понятие «плохого» (ЛПНП) и хорошего» (ЛПВН) холестерина который также имеет показатели «нормы», причем они разные для женщин и мужчин. . Соотношение между «хорошим» и «плохим» играет огромную роль на развитие атересклероза.

Если человек два раза в средней форме переболел гепатитом а и б,будут ли какие последствия из этого для его здоровья?

Всю жизнь на диете

Обязательно при подборе диеты для больного циррозом печени учитывается наличие либо отсутствие осложнений, либо сопутствующих заболеваний.

Может востановится. смотря какое лечение принимал. но следить за печенью нужно будет теперь регулярно.

С годами может быть цирроз печени. А до этого может быть всё в норме.

Теперь всю жизнь надо беречь печень и сидеть на диете.

После А восстанавливаются. Гепатит Б — навсегда. Снижение концентрации вируса гепатита В или неопределяемый его уровень во время лечения достигается у большинства больных, однако после отмены терапии часто наступает рецидив заболевания.
В доноры больше не возьмут.

Не, всю жизнь придется за ней следить

Диета при циррозе печени направляется на восстановление клеток больного органа, также она должна предупреждать прогрессирование болезни и всевозможные осложнения. Ее назначают в зависимости от типа цирроза…

Какое лечение гепатита с???

Никакого! Это на всю жизнь (не долгую, кстати)

Любые поражения печени требуют от больного особенно пристального отношения к своему образу жизни.Далее можете комбинировать приведенные продукты Вот такой должна быть диета при циррозе печени, меню.

Смертельная болезнь.. излечиться нельзя.. лечение симптоматическое.. заражение такое же как и при спиде-через половые контакты, грязные инструменты медицинские, при инъекциях грязными шприцами у наркоманов..

Диету соблюдать

Если нет проявлений, то во многих случаях вообще лечение и не требуется, только наблюдение. это доктор решает. лет 20 назад его вообще никак не диагностировали. так что не так страшен черт как его малюют.

Это не вылечить (((((((

Http://spinet.ru/conference/post60947.html — вот здесь про гепатит C ролик

Циррозом называют тяжелое заболевание печени. Поскольку питание напрямую влияет на самочувствие больного, то диета при циррозе печени является важным условием во время лечения.

www.podgorenskiy.ru

Продолжение. Начало в «АиФ. Здоровье» NN 36, 38, 40, 42, 44, 46, 48, 50

Как известно, большое влияние на здоровье человека оказывает питание. При каждом конкретном заболевании кроме общих правил есть некоторые нюансы, влияющие на организацию правильного питания. Из предыдущей публикации вы узнали, как надо питаться при желчно-каменной болезни. Сегодня мы продолжим рассмотрение этого вопроса применительно к другим заболеваниям печени.

Острый гепатит

НЕОБХОДИМОЕ условие правильного питания при остром гепатите — частые, по 5-6 раз в день, приемы пищи малыми порциями. Ешьте только легко усваиваемые печенью продукты: овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семена, сою, каши (преимущественно овсяную) без сахара и без молока. Разрешается немного хорошо эмульгируемых животных жиров, к которым относятся сливочное масло, сливки, сметана, нерафинированные растительные масла (лучше всего оливковое).

При остром гепатите необходимо употреблять продукты, содержащие много витаминов (особенно витаминов группы В), а также макро- и микроэлементов (особенно марганца, меди, магния и цинка). Проще всего получать витамины из овощей и фруктов, а также из меда и пыльцы, так как в них содержится почти вся таблица Менделеева. Полезны также продукты, мобилизующие жир печени: творог, треска, вымоченная селедка. Категорически запрещаются алкоголь, крепкий кофе, уксус, перец, горчица, маринады (терпкий и острый вкус отрицательно влияет на печень, угнетая ее функцию), жареные блюда, бобовые, грибы, а также овощи и зелень, богатые эфирными маслами (репа, редис, щавель, шпинат, лук, чеснок). Эти рекомендации следует учесть и при обострении хронического гепатита.

В первые два дня после начала болезни или обострения хронического гепатита надо отказаться от всякой пищи и употреблять только жидкость: некрепкий зеленый чай с медом, сладкие фруктовые и ягодные соки, разведенные равным объемом воды, отвар шиповника, минеральную воду. Через 1-2 дня после исчезновения острых болей можно есть небольшие порции протертой пищи (протертые свежие фрукты, овощи, зелень), жидкие каши на воде без сахара, кисели, желе, муссы, соки. Начиная с 5-го дня в рацион можно включить нежирный протертый творог, нежирную отварную рыбу, немного сливочного (не более 30 г) и растительного (не более 15 г) масла.

После 7-го дня начинается период выздоровления и можно переходить к полноценному набору продуктов. Разрешаются фруктовые и овощные соки, свежие фрукты и овощи, подсохший или подсушенный пшеничный или ржаной хлеб, сухари, вегетарианские супы, омлеты, отварная курица или кролик.

Обязательно надо пить много жидкости. В этот период в среднем организму требуется 2-2,5 л жидкости в сутки. Из этого объема примерно 1,5 л приходится собственно на жидкость (воду и соки), а остальные 0,5-1 л жидкости организм будет получать из супов и других продуктов (в частности, из фруктов и овощей).

Важно подчеркнуть, что кислые продукты стимулируют печень и желчный пузырь. Поэтому для оздоровления печени надо почаще включать в рацион продукты с естественно кислым вкусом, такие как кислые антоновские яблоки, крыжовник, красную смородину, клюкву.

Лимонный сок обладает очень хорошим оздоровительным эффектом. Пить его надо ежедневно через каждые 2 часа по 2 ст. ложки. Арбуз содержит много легкоусвояемой сахарозы, фруктозы, других сахаров и воды. В нем также много марганца и фолиевой кислоты, необходимой для регуляции биохимических процессов в организме. Примечательно, что фолиевая кислота содержится и в других продуктах, однако при их варке она разрушается. С сырым же арбузом фолиевая кислота доставляется в организм в достаточном количестве.

Незаменимым продуктом при остром гепатите является свекла. Их нее можно делать винегреты, салаты. Желательно ежедневно съедать по 100 — 150 г свежей свеклы натощак. Хорошо восстанавливает функции печени и тыква. В день рекомендуется употреблять по 0,5 кг тыквы в любом виде — как в вареном, так и в сыром. В ежедневный рацион необходимо включить также яблоки сладких сортов.

Хронический гепатит

ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ гепатите нужно соблюдать все требования, изложенные в общих рекомендациях по питанию при остром гепатите. Диета требуется преимущественно фруктово-овощная, богатая витаминами, углеводами, микроэлементами. Вся пища должна быть варенной на пару или запеченной, лучше протертой. Обязательны липотропные (мобилизующие жир печени) продукты: обезжиренный творог, треска, овсянка (она богата необходимыми печени микроэлементами), вымоченная селедка. Допустима нежирная рыба (треска, судак, щука, сазан, навага) в небольших количествах.

Из жиров можно употреблять оливковое или другие растительные масла, в основном добавляя их в салаты и винегреты, а также сливочное масло. Норма потребления как сливочного, так и растительных масел — около З0 г в день. Очень важно класть масло только в уже готовые блюда. Хлеб лучше черствый или сухари. Фруктовые и овощные соки восстанавливают функции печени. Они особенно нужны пожилым людям. Только надо учесть, что соки должны быть свежеприготовленными.

Для обеспечения перистальтики кишечника необходимы продукты, содержащие достаточное количество клетчатки. Это значит, что надо есть много фруктов и овощей в виде салатов. Особенно хороши свекла, морковь, тыква, кабачки, яблоки, виноград, чернослив, арбузы и дыни.

Свеклу надо отметить особо, так как она содержит бетаин, который регулирует обмен веществ, способствует усвоению белка и улучшает работу печени. Кроме того, свекла содержит еще сапонины, связывающие холестерин в кишечнике и превращающие его в трудноусвояемый комплекс, который выводится из кишечника с испражнениями. Свекла стимулирует перистальтику и предупреждает запоры. Кроме свеклы перистальтику стимулируют также мед и минеральная вода «Ессентуки 4» и «Славяновская».

Для больных хроническим гепатитом, как и для других печеночных больных, особенно важны витамины группы В, С, РР и К. Все необходимые витамины можно получить из меда, пыльцы, отваров плодов шиповника, соков плодов и ягод, а также из сырых фруктов, ягод, помидоров и моркови. Очень важны микро- и макроэлементы, особенно марганец, медь, цинк и магний.

Магний стимулирует желчеотделение. Много его в картошке, моркови, вишне, черешне, сливе, шиповнике.

Марганец участвует в синтезе углеводов и холестерина. Много марганца содержится в гречневой, пшенной, рисовой кашах, отрубях, зеленых овощах и чае, а из фруктов — в арбузах, апельсинах и абрикосах.

Медь имеет прямую связь с иммунитетом. В сочетании с витамином С медь снижает активность вирусов, поэтому она особенно важна при гепатитах. Меди много в сое и твердых сырах. Есть она в овощах (особенно в зеленом салате), во фруктах (особенно в абрикосах, в черной и красной смородине), в грецких орехах.

Цинк входит в состав большого количества ферментов, участвующих в обмене веществ, особенно в углеводном. Больше всего его в какао и в кедровых орехах. Много цинка в отрубях и в пророщенной пшеницу, в крупах (особенно овсянке, гречке и пшене), из овощей — в свекле, капусте, моркови, салате, огурцах.

При хроническом гепатите запрещаются:

• любые алкогольные напитки;
• копчености, пряности, острые приправы;
• свежие хлебобулочные изделия и изделия из сдобного теста (торты, блины, пироги);
• супы на мясном, рыбном, курином бульонах и на грибных отварах;
• жирные сорта мяса и рыбы;
• грибы;

  консервы, пряности (горчица, перец, гвоздика), уксус;

• тугоплавкие и богатые холестерином жиры (яичные желтки, мозг, печень, сердце, почки и рыбий жир);
• холодные и очень холодные блюда (мороженое) и холодные напитки.

Напомню, что жиры надо класть только в готовые блюда. Особенно вредны и просто опасны жаренные на масле блюда — овощи, рыба, мясо, мучные изделия (блины, например). Эти блюда разрушают ткань печени за счет токсических продуктов, образующихся из масла в процессе жарения. К тому же при жарке из жиров кроме токсинов образуются еще и не менее вредные для организма канцерогены.

При хроническом гепатите в период между обострениями рекомендуется проводить 4 вида разгрузочных дней: яблочный, овощной, творожный и простоквашный. В яблочный день следует есть только сырые яблоки (в общей сложности 1,5 кг сырых яблок за день). В овощной — только сырые овощи (в общей сложности 1,5-2 кг сырых овощей за день), при этом часть овощей можно заменять сырыми фруктами и ягодами.

В творожный день в меню должен быть только творог (дневная норма — 500 г), при этом творог можно употреблять в виде пудинга или сырников. Кроме творога в творожный день можно пить чай и минеральную воду. В простоквашный день надо 6 раз в день пить по 1 стакану простокваши.

Кроме разгрузочных дней при хроническом гепатите рекомендуется устраивать короткие (от 1 до 3 дней) соковые голодания, повторяя их с интервалом 1-2 месяца.

Лимонный сок с питьевой содой излечивает хронический гепатит В. При хроническом гепатите полезно в течение 3 дней выпивать по утрам натощак сок, выжатый из одного лимона и смешанный с 1 ч. ложкой питьевой соды. При регулярном выполнении этой процедуры можно избавиться от гепатита В. Из овощных соков наиболее эффективны свекольный, морковный и капустный.

Желтуха

ЖЕЛТУХА — это не самостоятельная болезнь, а группа симптомов, возникающих при различных печеночных заболеваниях в результате того, что желчь не может выходить из печени, задерживается в ней и вместо кишечника попадает в кровь и окрашивает кожу. Препятствовать току желчи может состояние желчных ходов, либо желчный камень, либо опухоль, которые закупоривают желчные протоки.

Во время острого приступа полезно поголодать в течение 4-7 дней (можно больше), в зависимости от состояния. Во время голоданий можно пить только воду и апельсиновый сок. После исчезновения острых симптомов в течение 3-5 дней применяется полная фруктовая диета, затем из рациона на 2 недели исключаются все жиры, после чего в очень небольших количествах можно употреблять сливочное или оливковое масло.

Во время полной фруктовой диеты нельзя употреблять как переспелые, так и недозрелые плоды, а также сухие, тушеные или консервированные фрукты. Пить надо холодную или горячую неподслащенную воду, в которую можно добавлять лимон. Истощенным людям каждую трапезу разрешается дополнять 0,5 стакана простокваши или кефира.

Если нет фруктов, их можно заменить тертой морковью или брюквой, салатами из любых свежих овощей. Если нет листовых салатов, можно делать салаты из любой капусты (кроме цветной), моркови, репы. В крайнем случае можно есть сильно размоченные сухофрукты с медом.

При желтухе очень эффективны сок свежей несоленой капусты (если он не вызывает образования газов) и сок квашеной капусты. Последний следует употреблять по 0,5-1 ст. ложки 3 раза в день за 20 минут до еды ежедневно в течение 1,5-2 месяцев (особенно хорошо чередовать его со свекольным соком).

Цирроз печени

ПИТАНИЕ при циррозе печени похоже на питание при хроническом гепатите, но ограничения при циррозе еще более строгие. Особенно важно ограничить потребление овощей, богатых щавелевой кислотой и эфирными маслами. К запретным овощам относятся шпинат, щавель, лук, чеснок и редис.

В некоторых случаях при циррозе печени появляется повышенная чувствительность к белку. Тогда надо ограничить потребление белка и подбирать больному продукты, которые он переносит лучше. Иначе может произойти повреждение мозга, которое будет проявляться такими симптомами, как сонливость и потеря способности к концентрации внимания.

По мере развития цирроза надо ограничить ежедневное потребление белка, доведя его до 30-40 г в день. Причем лучше, чтобы преобладал белок растительного происхождения. Тут выручает соя и продукты, ее содержащие. В сое много белка. Однако надо помнить, что печени необходимы также белки, содержащие метионин, холин и цистеин. Это белки творога и других липотропных (мобилизующих жир печени) продуктов. О них уже не раз упоминалось. Это овсянка, треска и вымоченная селедка. Указанные продукты предупреждают и лечат ожирение печени.

Бывает цирроз со склонностью к асциту. В этих случаях главное — ограничить потребление соли. Причем надо учитывать, что многие продукты уже содержат соль (хлеб, минеральная вода, консервы). Диета с малым количеством соли предохранит от асцита. Больным, у которых асцит уже развился, надо почти полностью отказаться от соли и употреблять ее не более 1 г в день, заменяя соль другими приправами.

Печень, подвергшаяся циррозу, утрачивает способность выделять избыток использованной соли. Оставшаяся в организме соль задерживает воду, в результате чего развивается асцит, а также происходит скопление жидкости в грудной клетке. Это приводит к затруднению дыхания, развитию отеков голеней и стоп. Для удаления отеков рекомендуются обладающие мочегонным эффектом арбузы, виноград, черная смородина и рябина.

При циррозе показаны фруктовые и овощные соки. Особенно полезны грейпфрутовый сок и оливковое масло: в один прием надо выпить по четверти стакана того и другого за 20 мин. до еды. Предварительно, не менее чем за 2 часа до еды, а также на следующий день утром надо сделать клизму. Через 4-5 дней процедуру повторить. Хороший эффект при циррозе дает и сок квашеной капусты, который надо пить по 0,5-1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды ежедневно в течение 1,5-2 месяцев (особенно полезно чередовать его со свекольным соком).

При болях в печени, возникающих в результате застоя, рекомендуется один день пить абрикосовый или персиковый сок, другой — сладкий чай с медом. Это очень быстро снимает боль. Помогает в этом случае и морковь. В качестве обезболивающего средства используется сваренный в шелухе горячий размятый картофель: его надо прикладывать к правому подреберью.

При холецистите обязательно включайте в меню свеклу в виде винегретов и салатов, а также съедайте ежедневно по 100-150 г свежей свеклы натощак. В любом виде (вареном или сыром) полезна тыква (ее надо съедать не менее 0,5 кг в день). Ежедневно съедайте не менее 2-3 яблок сладких сортов. При холецистите необходимо есть арбузы, а также пить сок алоэ (по 1 ч. ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды в течение 1-2 месяцев) и лимонный сок (ежедневно по 2 ст. ложки через каждые 2 часа).