Диета при увеличении печени у взрослых

Печень является важным органом, который отвечает за полноценность работы всего организма.

В норме печень не должна выступать из-под края правой реберной дуги более чем на 1–3 см. В случаях ее увеличения правый край легко прощупывается, слегка выпячивает с правой стороны живота.

Увеличение печени, или гепатомегалия по-медицински, – это симптом, указывающий на заболевания печени или сердца, а не самостоятельное заболевание. Печень увеличивается, когда не в силах справится со своими функциями, при этом нарушается обмен веществ в организме, шлаки не выводятся, человек отмечает ухудшение самочувствия.

Предпосылки недуга

Среди заболеваний, которые приводят к увеличению печени можно выделить состояния:

• вирусные гепатиты;
• токсические поражения печени;
• мононуклеоз (инфекционное заболевание);
• некоторые инфекции;


• алкогольная/неалкогольная дистрофия печени;
• амилоидоз;
• кисты;
• доброкачественные образования;
• рак печени и метастазы;
• непроходимость желчевыводящих протоков;
• окклюзия и тромбозы вен печени;
• нередко причины гепатомегалии – это заболевания сердца;
• злокачественная опухоль лимфатической системы;
• лейкемия;
• нарушения обмена железа, отложение в печени меди/жира.

к оглавлению ↑

Симптомы

Увеличенная печень сама по себе человека не беспокоит. Лишь в некоторых случаях может проявляться легкой болью в животе, чувством дискомфорта – люди жалуются, что «что-то в животе мешает», желтушностью кожи, рвотой и тошнотой.

Симптомы зависят от причины, заболевания, которое привело к увеличению печени.

к оглавлению ↑

Какие продукты полезны?

Для лечения печени очень полезными являются 3 супер-продукта:

1. Хурма. Из-за содержания грубых растительных волокон, которые препятствуют попаданию в организм вредных веществ из кишечника (ядов, токсинов и прочего), и растительного сахара, который откладывается в печени в виде гликогена.
2. Ягоды годжи. Содержащиеся в них флавоноиды выводят из сосудов организма лишний жир, не давая ему попасть в печень.
3. Гречка. Выводит лишний жир непосредственно из клеток печени.

Также разрешается:

• молоко и молочная продукция;
• телятина, говяжье и куриное мясо (курица без кожи);
• крупы и макаронные изделия;
• можно есть рыбу постных сортов, но только в отварном виде. Это минтай, путассу, хек, навага, щука, окунь, судак и треска;
• супы, сваренные без добавления мяса (овощные, молочные);
• квашеная капуста;
• овощи и фрукты в свежем и приготовленном виде;
• отруби и клетчатка, хлеб ржаной;
• рафинированное растительное масло;
• из сладкого – мед, мармелад, варенье;
• жидкости не менее 1500 мл.

Яйца можно включать в питание не чаще, чем по одному через день.

Необходимо ограничить употребление твердых и мягких сыров, сливочного масла можно до 4 столовых ложек в день. В небольших количествах допустимо употребление лососевой икры, жирных сортов рыбы, томатов, докторской или диетической колбасы. В питание можно включать соль, но меньше обычного.

к оглавлению ↑

Запрещенные продукты

Под запрет попадает все вредное питание – это жареная пища, жирная, слишком соленая и слишком острая. Запрещается устраивать перекусы пищей, содержащей красители, усилители вкуса и аромата чипсы, снеки, сухарики, еда быстрого приготовления. Под запрет попадают маринованные продукты и консервы, в том числе домашнего приготовления (исключение: варенье).

А также:

• жирное мясо – свинина, баранина, мясо утки и гуся, мозги и печень животных, мясные бульоны;
• бобы;
• редька и редис;
• шпинат со щавелем;
• колбаса и свиное сало;
• острые виды твердых сыров;
• растительный жир (спред, маргарин);
• сдоба, батон, хлеб белый, пирожки и булочки;
• острое – перец, хрен, уксус, горчица, чеснок, лук, специи, а также майонез, кетчуп, острые соусы;
• калорийные сладости – мороженное, шоколадные изделия, все с содержанием крема;
• алкогольные и слабоалкогольные напитки;
• из питания исключаются газировки, кофе, какао, томатный сок.

к оглавлению ↑

Суточный рацион

Пища должна иметь нормальную пищевую ценность:

Калорийность – 2400–2900 ккал.

Белка – не более 100 г.

Жира – не более 80 г.

Углеводов – до 450 г.

к оглавлению ↑

Особенности приготовления пищи

Для людей с заболеваниями органов пищеварения питание должно состоять из максимально разваренной пищи, с нежной и мягкой консистенцией, чтобы переваривать ее было легко. Для этого лучше продукты отваривать, готовить на пару, в мультиварке.

Холодная пища и напитки под запретом. Разрешается запекать в духовке, тушить. Жарить нельзя, особенно овощи и муку.

• Мясо и рыба должны подаваться в отварном виде, быть мелко порубленными.
• Крупы перед приготовлением необходимо замачивать в воде на несколько часов.

к оглавлению ↑

Лечебные диеты

Лечебные столы разработаны диетологом Певзнером и применяются для лечения всех заболеваний. Диета №5 назначается при хронических заболеваниях вне стадии обострения, либо при выздоровлении после острого процесса. №5а более щадящая и назначается в разгар острых процессов, при обострениях хронических заболеваний.

Диета при увеличении печени предусматривает употребление легкой и хорошо усвояемой пищи, которая подается только в теплом виде, еда и напитки с низкой температурой запрещены. Пища должна быть богата витаминами и минералами, содержать нормальное количество белка, клетчатку. Из жиров разрешается сливочное и растительные масла.

Интервалы между приемами пищи не должны превышать более 3 часов, весь суточный рацион должен быть разбит на 5, а лучше 6 приемов пищи. Запрещается переедать, есть поле семи часов вечера.

к оглавлению ↑

Диета №5

Можно сказать, что она и состоит из вышеперечисленных пунктов.

к оглавлению ↑

Диета №5а

Включает все тоже, что и первая, но она более строгая. Назначается на короткий промежуток острого процесса болезни – примерно 2 недели. Имеет больше ограничений по приготовлению пищи: все подается в отварном и тушеном виде в протертом состоянии.

Имеет более широкий список запрещенных продуктов: запрещается есть свежий хлеб, черный хлеб, полужирную рыбу, из овощей крахмалистые, сливочного масла съедать не более полутора столовых ложек в день, под запретом молоко, жирный творог, пшенная, ячневая и перловая каши.

к оглавлению ↑

Примерное меню на день:

• Завтрак: каша рисовая с мясными тефтелями/овсянка с творогом и медом, чай травяной.
• Второй завтрак: свежее яблоко или сухофрукты.
• Обед: молочный гречневый суп/овощной суп, отварная курица/рулет из отварного мяса, компот.
• Полдник: компот.
• Ужин: овощные котлеты/рыбное суфле, чай с печеньем.

к оглавлению ↑

Какие травы применяются в лечении

Лечение печени немыслимо без применения средств народной медицины. Самые эффективные растения при лечении заболеваний печени:

• Чистотел. Оказывает гепатозащитное свойство, справляется с воспалениями.
• Расторопша. Очищает от токсинов, лекарств и ядов.
• Пижма. Полезна при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
• Календула. Восстанавливает функции печени.
• Трава репешка. Противовоспалительные свойства.
• Цикорий. Очищает печень.
• Корень одуванчика.
• Мята.

Важно! При лечении травами необходимо учитывать индивидуальную переносимость, аллергию на растения. Если использование трав вызвало обострение, ухудшение самочувствие необходимо срочно прервать их применение. Необходимо строго соблюдать пропорции и дозировку растений.

к оглавлению ↑

Чистка печени Монастырским сиропом

Монастырский сироп – это натуральный препарат из 9 видов трав, который применяется для лечения печени, профилактики ее заболеваний. Препарат успешно прошел клинические испытания польскими медиками, которые доказали эффективность его в восстановлении работы печени, очищении от ненужных веществ печеночных клеток. Регулярное использование сиропа помогает печени мягче реагировать на воздействия неблагоприятных факторов.

Для лечения заболеваний печени необходимо 3 столовые ложки средства принять в течение дня, разбив на 3 приема. Для полной очистки печени достаточно 14 дней. Повторять курс следует не реже, чем 1 раз в год.

1. Гепатомегалия чаще является тихим проявлением тяжелых заболеваний.
2. Лечение органов пищеварения должно начинаться с диеты. В дальнейшем она должна оставаться важным составляющим терапии, так как питание является ключевым моментом при поражении органов пищевого тракта.
3. Диета назначается в независимости от причины, приведшей к гепатомегалии.

Общие сведения

Увеличение печени называется гепатомегалией. Печень может увеличиваться при самых разнообразных заболеваниях, достигая иногда массы в 20 кг. Однако в домашних условиях заметить ее увеличение достаточно трудно (особенно если оно незначительно), поэтому лучше сходить на прием к врачу и сделать УЗИ печени, которое покажет не только точные ее размеры, но и даст представление о структуре органа и возможной причине ее увеличения. Косвенно об увеличении печени можно судить по появлению ощущения чувства тяжести в правом подреберье, остальные симптомы будут зависеть от конкретного заболевания, приведшего к гепатомегалии.

Вирусный гепатит

Лечение увеличенной печени при вирусном гепатите несколько различается в зависимости от вида возбудителя и характера гепатита (острый, хронический). Однако во всех случаях рекомендуется диета, щадящая печень.

Диета при гепатите и прочих заболеваниях печени

В странах СНГ диета для печени разработана диетологом Певзнером и известна как лечебный стол 5 и 5а. Кроме заболеваний печени этот стол также назначается при хроническом холецистите, панкреатите, желче– и мочекаменной болезни, подагре и некоторых других болезнях. Диета №5 показана во время ремиссии хронического гепатита или в процессе выздоровления при остром, а №5 а — при острых формах и в период обострения хронического гепатита.

В любом случае, пища должна быть вкусной, так как при гепатитах страдает аппетит, теплой, легкоусвояемой, с повышенным содержанием белка, витаминов, минералов, клетчатки и ограничением жиров (особенно животного происхождения) и продуктов, которые вызывают усиление выделения пищеварительных соков. Кратность приема пищи— 5–6 раз в течение дня с интервалом в 3–4 часа.

Постоянно соблюдать такую диету при условии сбалансированности рациона можно длительно, например, 1 год и более.

Диета №5:

По способу приготовления
запрещается — все жареное, копченое, «ненатуральное», с острыми специями, маринованное, консервированное (кроме варенья),
разрешается — все отварное, приготовленное на пару, тушеное, запеченное в духовке; мясо и рыбу предпочтительно варить.
По набору продуктов
Разрешаются:

• говядина, курица, телятина, нежирная рыба в отварном или тушеном виде;
• овощи, фрукты, квашеная капуста;
• крупяные, молочные и овощные супы;
• мучные изделия, крупы;
• молоко и кисломолочные продукты;
• сладости: мармелад, пастила, натуральное варенье, мед.

Ограничиваются:

• яйца (омлет не более 2–3 раз в неделю);
• сыр;
• нежирные виды колбас;
• сливочное масло (до 50–70 гр.);
• жирная рыба, икра;
• помидоры.

Запрещаются:

• алкоголь;
• печень, мозги;
• жирные баранина, свинина, гусь, утка;
• бобовые;
• лук;
• уксус, горчица, перец, хрен и другие острые приправы;
• орехи;
• кофе, какао, шоколадные конфеты, шоколад;
• мороженое;
• жирные пирожные, торты.

Диета №5а

От предыдущей диеты отличается тем, что она назначается на 1,5–2 недели во время обострения хронического гепатита или в начале лечения острого. Она имеет более жесткие ограничения по способу приготовления (преимущественно все протертое) и набору продуктов (исключаются свежий и черный хлеб, полужирные сорта рыбы, разрешаются только крахмалистые овощи, сливочное масло ограничивается до 20–30 гр. в сутки и т.п.).

Лечение вирусных гепатитов в зависимости от возбудителя

Вирусный гепатит А. В начале заболевания рекомендуют постельный режим, а во время появления желтухи — желчегонные препараты, если нет противопоказаний: например, отвар бессмертника, желчегонный сбор. Для поддержания печени назначают на 1–2 месяца эссенциале, проводят витаминотерапию (В₁, В₂, С, РР).
Если соблюдать диету и выполнять прочие рекомендации врача, то гепатит проходит, и печень постепенно уменьшается до обычных размеров.
Вирусный гепатит В. Как правило, острые формы гепатита В лечат только в условиях инфекционного стационара. Кроме диеты, назначаются препараты, обладающие в той или иной степени противовирусным действием: рибовирин, рестровир, ганцикровир, ацикловир, ламивудин, α-интерферон. По мере стихания воспалительного процесса печень возвращается к нормальным размерам, однако при хронизации процесса окончательное исчезновение симптомов практически невозможно.
Вирусный гепатит С. В зависимости от того, является гепатит острым или хроническим, меняется и тактика борьбы с увеличенной и воспаленной печенью. Однако общим для всех форм течения является назначение диеты, ограничение физических нагрузок, прием иммунномодуляторов и интерферонов, а в случае развития печеночной недостаточности — использование дезинтоксикоционной терапии.
Лечение хронического гепатита С похоже на терапию острого гепатита С, однако назначается не только с учетом возраста и общего состояния здоровья, но и длительности заболевания, а также данных о генотипе вируса. Немаловажную роль играют финансовые возможности пациента и индивидуальная переносимость тех или иных лекарств.

Вирусный гепатит D. Этот вид гепатита редко встречается сам по себе, так как вирус «предпочитает действовать» в компании с вирусом гепатита В, вызывая хроническую форму гепатита. По сравнению с другими видами вирусного гепатита именно хронический гепатит D чаще всего приводит к циррозу печени. Лечение длительное (в течение 12 месяцев и более), включает диету, назначение различных интерферонов, которые необходимо принимать каждый день: α–интерферон, пегилированный интерферон (пегасис) и т.п. В результате проведенного лечения около 20% больных отмечают заметное улучшение гистологической картины печени и биохимических показателей крови.
Вирусный гепатит Е. Способ заражения и симптомы заболевания очень похожи на вирусный гепатит А. Этот вид гепатита встречается достаточно редко и лечится точно так, как и гепатит А.

Прочие заболевания

Следующие болезни также могут сопровождаться увеличением размеров печени:

• наличие паразитов (эхинококкоз печени);
• заболевания обмена веществ (гликогенозы, гемохроматоз и другие);
• гепатозы (например, жировой, пигментный);
• застойные явления при сердечной недостаточности;
• доброкачественные и злокачественные опухоли печени, а также поражение печени метастазами;
• некоторые другие заболевания.

В большинстве этих случаев назначается диета (стол №5, 5а), а лечение гепатомегалии проводится в рамках терапии основного заболевания, которое вызвало увеличение печени, например: занимаются лечением сердечной недостаточности (ограничение соли, назначение мочегонных и кардиопротекторных средств), оперируют доброкачественные или злокачественные опухоли, назначают поддерживающую и дезинтоксикационную терапию при заболеваниях обмена веществ и т.д.

Заключение

Какое бы заболевание ни послужило причиной гепатомегалии, весь результат лечения можно свести к нулю, если не придерживаться соответствующей диеты, которая является существенным и незаменимым компонентом в терапии большинства случаев увеличения печени.

К какому врачу обратиться

При увеличении печени необходимо вначале обратиться к терапевту. После проведения биохимического и других анализов, ультразвукового исследования печени врач сможет установить диагноз. В зависимости от выявленного заболевания пациенту рекомендуется консультация гепатолога, гастроэнтеролога, инфекциониста, кардиолога, онколога. Подобрать правильное питание поможет диетолог.

Симптоматика увеличенной печени

Увеличение размеров печени возможно выявить самому при обнаружении таких симптомов как:

— Ощущение неудобства и дискомфорта в правом подреберье.

— Диспепсические расстройства – изжога, отрыжка, тошнота, изменение стула.

— Перемена цвета кожных покровов – возможна желтушность.

— Нервозность, раздражительность, сонливость.

Но, вышеуказанные симптомы могут относиться и к иным нарушениям в работе целого организма, поэтому для достоверной диагностики лучше посетить специалиста. Не оттягивайте встречу с врачом – своевременно назначенное лечение поможет избежать серьезных последствий.

Причины увеличения печени

— Жировой гепатоз (превышение количества жировых клеток в печени).

— Гепатиты разных видов.

— Вирусные инфекции.

— Цирроз печени.

— Наследственные заболевания, основанные на нарушенном обмене веществ.

— Сердечная недостаточность.

— Появление новообразований: кисты, опухоли.

— Влияние токсинов.

— Желчнокаменная болезнь.

Диета при увеличенной печени

Гармонично спланированный режим питания помогает печени преодолеть гепатомегалию. Диетический режим питания при нарушениях печени исключает острую, жирную и соленую еду. В сбалансированном рационе важно присутствие белков, витаминов и клетчатки.

Поступление пищи в организм должно происходить маленькими порциями, чтобы не было перегрузки больной печени. Желательно дробное питание (до шести-семи раз в сутки) для оптимального переваривания.

Причины, провоцирующие увеличение печени

Когда увеличена печень, изучаются причины, а лечение и диета назначаются, исходя из полученных результатов.

Гепатомегалию могут вызывать:

1. Заболевания печени:
• гепатиты всех видов, цирроз;
• жировой гепатоз;
• накопление желчного пигмента;
• инфекции (мононуклеоз, малярия, брюшной тиф).

2. Генетические нарушения:
• болезнь Вильсона-Коновалова;
• накопление железа в тканях – гемохроматоз;
• липидоз.

3. Сосудистые патологии и болезни, вызванные сбоями в системе кровообращения:
• закупорка вен печени;
• сердечная недостаточность.

4. Интоксикация, появившаяся вследствие приема неоправданно большого количества медикаментов, БАДов или отравления различными видами ядов (в том числе алкоголем).

5. Заражение гельминтами (например, эхинококкоз печени).

6. Желчнокаменная болезнь

7. Появление новообразований:
• кист;
• раковых опухолей;
• доброкачественных опухолей.

Как распознать: основные симптомы

У многих людей на протяжении длительного времени гепатомегалия может не проявляться никак. Что должно насторожить?

1. Ощущение дискомфорта и тяжести справа в верхней части брюшной полости.
2. Пожелтение кожных покровов и белков глаз.
3. Появление изжоги, чувства тошноты, запоров (или диареи), неприятного запаха изо рта.
4. Перемены в поведении: раздражительность, нервозность, бессонница.
5. Общее недомогание.

Как правильно лечить

При подробном обследовании врачом выясняется, насколько увеличена печень, причины. и предлагается лечение, диета. Лучше всего начать соблюдать все рекомендации сразу после назначения.

Чем позже начнется лечение, тем больше риск возникновения печеночной недостаточности.

Если обратиться в больницу сразу, нормальные размеры и правильную работу этого органа можно восстановить.

Правильное лечение, когда печень увеличена (в зависимости от причин), заключается в медикаментозной терапии на фоне соблюдения диеты и приема дополнительных витаминов.

При незначительных нарушениях, которые не связаны с серьезными заболеваниями, хорошо помогают народные средства. Желательно полностью поменять свой образ жизни – перейти на здоровое питание, уделить время занятиям спортом.

При злокачественных образованиях и кистах единственно эффективный метод лечения – хирургическое вмешательство.

Популярные и эффективные медикаменты

До выяснения причин, вызвавших отклонения в работе печени, показана строгая диета. И лечение увеличения размеров этого органа обязательно должно строго контролироваться врачом.

Для нормализации работы печени больному прописывают гепатопротекторы – лекарства, положительно влияющие на функциональность органа.

Гепабене

Препарат Гепабене на основе растительных компонентов: расторопши и дымнянки. Внимание! Прием данного препарата несовместим с алкоголем.

Овесол – на основе вытяжки из растений: бессмертника, мяты, куркумы, овса и др.

Галстена – гомеопатический препарат для восстановления функций печени.

Эссенциале (Эссенциале Форте) – на основе соевых бобов и касторового масла.

Эссливер – включает, помимо фосфолипидов, витамины из группы В.

Артихол (Хофитол, экстракт Артишока) – гепатотропное, желчегонное средство.

Гепатамин – принимается для защиты печени во время курса антибиотиков, нормализует ее работу.

Народные средства для лечения печени

Для лечения печени, которая увеличена, и устранения причин, вызвавших это состояние, помимо лекарственных препаратов, с успехом применяют народные рецепты. Соблюдение специальной диеты при этом обязательно.

1. Салат из вареной свеклы
Корнеплод средних размеров крупно натереть и добавить растительное или оливковое масло. Употреблять каждый день.

2. Мед
В стакане теплой воды размешать 2 ч. л. жидкого меда, выпить в течение дня.

3. Напиток с куркумой

— Вариант 1. В блендер помещается 1 ч. л. куркумы, стакан молока и 2 ст. л. сырых орехов кешью. Хорошо взбить и выпить. Возможно повторять через день.

— Вариант 2. ¼ ч. л. куркумы, ложку меда добавляют в стакан теплой воды, растворяют и выпивают. Повторять 4-5 раз в день.

4. Можжевельник (ягоды)
10-12 ягод разжевывать на голодный желудок. Количество ягод увеличивать постепенно.

5. Рецепты с кукурузными рыльцами

— Вариант 1. 2 ст. л. сырья измельчить, залить кипящей водой, настоять в течение часа. Затем процедить через мелкое сито. Употреблять строго перед едой по 5 ст. л. за один раз.

— Вариант 2. Отвар из кукурузных рылец (1 ч. л.) готовится на водяной бане. Принимать после остывания и процеживания по 3 ст. л. перед едой.

6. Тыквенный сок или запеченная тыква
Выпивать полстакана свежего сока из тыквы 1 раз в день или до 3 кг этого овоща, запеченного в духовке. Обратите внимание! При желании тыкву можно употреблять сырой (до 500 г в день).

7. Настой чеснока
Измельчить две дольки продукта, залить и оставить на сутки. С утра выпить. Повторять каждый день на протяжении месяца. Дозы чеснока увеличивать нежелательно, т.к. может понизиться кровяное давление.

8. Масло растительное
Съедать по 50 мл масла на голодный желудок утром и перед сном.

9. Рецепты из овса

— Вариант 1 (отвар). 150 г овса поместить в 2-х литровую емкость, залить водой, варить в течение получаса. После процеживания – употреблять несколько раз в день. Продолжительность лечения – 14 дней.

— Вариант 2 (кисель). Овес кипятят на медленном огне до загустения. Если такой состав выпить не получается, можно добавить сахар, соль или масло.

— Вариант 3 (овсяная каша). 1 л молока или воды закипятить, добавить соль на кончике ножа и 1 ст. л. сахара. Всыпать стакан овсянки (лучше крупнозерновой), сварить. Непосредственно перед едой добавляют сухофрукты, мед или ягоды.

10. Смесь с грецкими орехами
Мед тщательно перемешать с грецкими орехами (в равных пропорциях). Съесть в течение дня.

11. Лечебное средство с яблочным соком
На 1 л сока из яблок (можно свежеотжатого) добавить полстакана жидкого меда.

12. Сок лопуха
Такой напиток помогает тем, кто переболел гепатитом. Листья лопуха вымыть, перекрутить на мясорубке, отжать сок. Пить по 1 ст. л. перед едой.

13. Отвар из кукурузных волосков
В чайнике заварить кукурузные волоски, употреблять, как заварку для чая. Курс лечения продолжительный – около полугода.

Специальная диета

Правильное питание – основа успешного лечения. Если увеличена печень, причины и лечение определены, диета может ускорить процесс выздоровления. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать витамины, белки и клетчатка. Причем питание должно быть дробным (до 7 раз в день), чтобы еда проще переваривалась.

При заболеваниях печени можно употреблять следующие продукты:

• цитрусовые, авокадо;

• зелень и некоторые овощи (особенно свекла, тыква, капуста брокколи и цветная), необходимо ограничение бобовых;

• каши из всех видов круп (особенно гречневая);

• макароны (не часто);

• фрукты (особенно хурма, бананы, яблоки, дыня, виноград), исключить грушу;

• мясо (нежирные сорта) – курица, кролик, индюк, говядина;

• молоко;

• все виды кисломолочных продуктов – айран, тан, простокваша, кефир, ряженка, йогурт, нежирный творог;

• рыба (нежирные сорта);

• хлеб в подсушенном виде (сухарики);

• мед;

• яйца (перепелиные и куриные) – лучше белок;

• различные виды растительных масел – льняное, кукурузное, тыквенное, подсолнечное, оливковое;

• кисели из ягод и фруктов, компоты из сухофруктов;

• свежевыжатые соки;

• травяные чаи, чай зеленый или черный (некрепкий);

• некоторые виды сладостей – мармелад, зефир, варенье, суфле, овсяное печенье;

• минеральная вода без газа.

Продукты, которые запрещается употреблять во время диеты и лечения тем, у кого увеличена печень (по причине того, что может обостриться заболевание):

• газированные напитки;

• свежеиспеченный хлеб;

• изделия с маринадом;

• растительный жир, маргарин;

• мясо (жирные сорта: утки, гуси, свинина);

• рыба (жирные сорта);

• сало;

• супы на мясных и рыбных бульонах;

• грибы;

• острые и копченые продукты – сардельки, колбасы всех видов и сортов, балык и пр.;

• репчатый лук, чеснок, редис, щавель;

• уксус, горчица, перец;

• алкогольные напитки;

• шоколад, конфеты, мороженое;

• кофейные напитки, кофе;

• торты, любая выпечка с жирным кремом;

• какао.

Диетическое питание: примерное меню на неделю

Отрицательно на работе печени отражается дефицит полезных элементов: минералов, воды, витаминов, углеводов, белков, жиров.

При составлении суточного рациона необходимо учитывать, что калорийность должна составлять 2500 – 2800 ккал, белков и жиров – не более 90 г, углеводов – до 500 г.

Употребление продуктов с полезными свойствами необходимо и в целях профилактики, если увеличена печень (причины и лечение, диета подробно расписаны выше).

Для удобства и наглядности режим питания расписан на неделю.

№ 1
7.30 – овсянка на молоке, зеленый или черный чай.
10.30 – хурма или яблоко, сок.
13.00 – порция отварного или приготовленного на пару мяса или рыбы.
15.30 – вареная морковь, запеченное яблоко.
17.30 – овощи, приготовленные на пару.
19.00 – любой фрукт.

№ 2
7.30- овсяное или диетическое печенье, чай из трав.
10.30 – запаренные сухофрукты.
13.00 – нежирный суп из птицы, отрубной или ржаной хлеб.
15.30 – сухое печенье с соком.
17.30 – кефир или нежирный творог.
19.00 – свежие овощи.

№ 3
7.30– стакан молока или кефира.
10.30 – овсяное печенье, травяной чай или отвар из шиповника.
13.00 – куриные или рыбные котлеты, приготовленные на пару.
15.30 – пюре из тыквы.
17.30 – сырники с фруктами или ягодами.
19.00 – овсяное печенье и сок.

№ 4
7.30– молочная рисовая каша, некрепкий черный чай с медом, сухое печенье.
10.30 – компот из сухофруктов или кисель из ягод.
13.00 – вареная рыба, сухарик.
15.30 – сок и галетное печенье.
17.30 – овощная запеканка, отрубной хлеб.
19.00 – травяной чай.

№ 5
7.30- блюда из макарон, чай.
10.30 – печенье, яблочный сок.
13.00 – гречневый суп с курицей, отрубной или ржаной хлеб.
15.30 – один цитрус или яблоко.
17.30 — молочная каша, чай с овсяным печеньем.
19.00 – отвар шиповника, печенье.

№ 6
7.30 – рисовая или гречневая каша, зеленый чай.
10.30 – печень курицы или индюка, фруктовый салат.
13.00 – нежирный бульон из курицы или говядины, отрубной хлеб.
15.30 – свежие овощи.
17.30 – молочная каша.
19.00 – черный чай с мармеладом.

№ 7
7.30– сырники из нежирного творога, чай с лимоном и медом.
10.30 – любой сок, печенье сухое или овсяное.
13.00 — курица с овощами, приготовленная на пару.
15.30 – овсяное печенье, отвар шиповника.
17.30 – простокваша или кефир.
19.00 — вареные овощи.

Идеальная профилактика гепатомегалии – соблюдение принципов здорового образа жизни. Пристрастие к горячительным напиткам, лишний вес – все это накладывает дополнительную нагрузку на этот орган, который может с ней и не справится. Впоследствии – частичная или полная потеря функциональных возможностей клеток печени.

Как вылечить болезнь печени без лекарств (личный опыт):

Первые признаки заболевания печени:

Доктор Божьев о том, как восстановить печень:

Если печень имеет серьезные проблемы, то для восстановления ее функций и нормализации процессов желчевыделения и желчеобразования необходимо не только адекватное лечение правильно подобранными препаратами, но и соблюдение индивидуальной диеты.

Это не обозначает, что пища должна быть не вкусной, диетические продукты можно приготовить по-разному, главное чтобы пища была легкоусвояемой. Это необходимо, прежде всего, потому, что при данном заболевании отсутствует аппетит.

Диета при увеличении печени состоит из легкоусвояемого белка, витаминов, минеральных веществ, клетчатки. Самое главное, чтобы в пище отсутствовали жиры. Растительных жиров можно немного употреблять, а вот животные жиры способствуют усилению выделения пищеварительных соков. Самая лучшая диета при увеличенной печени – это диета № 5 Певзнера. Она состоит из пятиразового питания каждые три часа.

Если печень увеличена, то рекомендуется употреблять мед, варенье, мармеладные конфеты, молочные продукты, крупы, макароны, нежирную рыбу, овощи, фрукты, квашеную капусту.

Вводится ограничение на потребление сливочного масла, куриных яиц, сыра, колбасы копченой, помидоров.

Категорически запрещено употреблять в пищу алкогольную продукцию, обжаренную и маринованную пищу, печень, томатный сок, любые орехи, лук, приправы, соусы, майонез, копченое, жирное, бобовые и даже мороженое. При воспаленной печени запрещена свинина, гусятина, баранина. Кока-кола и подобные напитка – страшный яд и без того больной печени.

Даже если соблюдаются все рекомендации врача и проводится комплексное лечение, без соблюдения диеты добиться положительного результата и длительной ремиссии невозможно. Только тщательно продуманная диета специалистом способна восстановить функцию воспаленного жизненно важного органа.

Выше описанное требование к диете не может быть окончательным, поскольку лечащий врач после диагностирования может выявить какие-то особенности и что-то дополнить в пищу, а что-то убрать. При воспаленной печени полезен отвар шиповника, обильное питье, отсутствие стрессов, крепкий сон.

Чем дольше соблюдается диета, тем больше восстанавливается печень. В некоторых случаях диета соблюдается всю жизнь, это зависит от ее состояния и воспаления.