Как влияет кофе на почки

Почему-то принято считать, что влияние кофе на организм скорее вредное, чем полезное. Споры между кофеманами и кофефобами длятся уже не одну сотню лет, и даже знаменитому историческому эксперименту не удалось поставить точку в этом споре. Суть его в том, что в 18 веке один любопытный шведский король смягчил двум братьям-близнецам условия пожизненного заключения, взамен приговорив одного до конца жизни пить только чай, другого – кофе. За братьями следили врачи, ежедневно отмечая изменения в их здоровье. История развивалась неожиданно – вначале умерли врачи. Затем король, так и не удовлетворив свое любопытство. Первым из братьев, в возрасте 83 лет, умер тот, который пил чай. Из всей компании тот, кто ежедневно пил кофе, умер последним.

Можно смело сказать, что если человек придерживается здорового образа жизни, включая правильное питание, влияние кофе на его организм никак не будет неблагоприятным, скорее наоборот. Но нужно признать и тот факт, что если образ жизни человека далек от правильного, то злоупотребление кофе может стать той последней соломинкой, которая переломит спину верблюду.

Кофе мы ценим за его неповторимый аромат и вкус, а также за то, что он содержит кофеин – вещество, которое сужает сосуды и стимулирует нервную систему. За счет этого повышается кровяное давление, и возрастает активность – именно поэтому кофе оказывает стимулирующее действие.

Еще один фактор влияния кофе на нервную систему придает ему свойство повышать настроение. Это способность кофеина высвобождать дофамин, нейромедиатор, отвечающий за чувство удовольствия. Вот почему чашечка кофе воспринимается нами как лакомство, хотя тут многое зависит от качества и от способа приготовления кофе.

Поскольку кофеин способствует сужению сосудов, кофе оказывает мочегонный эффект. Это влияние кофе может быть благоприятным или неблагоприятным, в зависимости от особенностей организма и его состояния на данный момент. В обычных, нейтральных условиях это считается не слишком полезным свойством кофе, так как обезвоживание для организма вредно. Поэтому на Востоке, где несколько чашек кофе в день это традиция, к нему всегда подают стакан воды – чтобы компенсировать ее потерю. Этот полезный обычай практически сводит весь вред от кофе на нет – для здорового человека.

Не слишком полезное влияние кофе оказывает на людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, так как в этом случае сосудосуживающий эффект нежелателен. Особенно стоит быть осторожными тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Ну и конечно же, кофе не нужно злоупотреблять, как, впрочем, и любым другим продуктом. Злоупотребление кофе ведет к вырабатыванию кофеиновой зависимости, а это всегда негативно.

Положительные и отрицательные стороны употребления кофе

Учёными давно доказано, что содержащийся в кофе кофеин оказывает достаточно серьёзное воздействие на весь организм

Учёными давно доказано, что содержащийся в кофе кофеин оказывает достаточно серьёзное воздействие на весь организм. Влияние этого напитка может сказаться на ЖКТ, сердечно-сосудистой системе и нервных клетках.

Чаще всего негативные моменты от увлечения кофейным напитком сказываются на почках. Чтобы понять, как кофе влияет на наш организм, достаточно вспомнить то чувство, бодрости и подъёма сил, которое мы ощущаем после выпитой чашечки. Со временем вырабатывается привычка, от которой очень сложно избавиться.

Положительные стороны употребления кофе следующие:

После выпивания чашки кофе наша работоспособность повышается, улучшается настроение, наблюдается подъём сил.
С помощью кофейного напитка очень легко избавиться от сонливости и усталости.
Мыслительная деятельность улучшается, сознание проясняется.

Негативное воздействие кофеина на наш организм проявляется в следующем:

Повышается внутричерепное давление и АД (для гипотоников – это положительный момент, но для гипертоников это может быть опасно).
Происходит учащение сердцебиения.
Повышается концентрация сахара в плазме крови.
Значительно ускоряются обменные процессы.

Кофе и почки – вещи, которые не желательно совмещать, но многое здесь зависит от количества выпитого и состояния почек. Так, при приёме одной чашки все перечисленные выше эффекты от попадания кофеина в организм проходят через пару часов и на почках никоим образом не сказываются. Но при употреблении большего числа чашек на протяжении всего дня, кофеин начинает оказывать негативное воздействие на почки.

Влияние кофеина на структуры почек

Кофеин в составе кофе оказывает воздействие на всю систему мочевыведения

Кофеин в составе кофе оказывает воздействие на всю систему мочевыведения. Всё дело в том, что около 10 % этого вещества выводится в неизменённом виде через мочевыделительную систему, а значит, попадает в почечные структуры.

Боль в почках после употребления кофе – не единственное негативное последствие от кофеина. Так, после выпивания кофейного напитка в организме и почечных структурах происходит следующее:

Отрицательная сторона употребления напитков, в составе которых есть кофеин, проявляется в усилении диуреза.
Из-за увеличения частоты мочеиспускания из организма вымывается необходимая нам жидкость. При этом суточный объём выводимой мочи превышает норму примерно в 1,5 раза.
Из-за обезвоживания нарушается электролитное равновесие, а также обмен минеральных соединений и веществ.

Кофеин способствует вымыванию из организма кальция, калия и натрия.
Поскольку кальций и другие вещества выводятся через почки, на фоне усиленного диуреза может происходить отложение камней. О том, что в ваших почках уже начался процесс камнеобразования, может говорить боль в области поясницы, обостряющаяся после употребления кофе.
Природным путём восстановить потерю жидкости после приёма кофеина у человека не получается, поскольку это вещество притупляет жажду. Именно поэтому нормальной физиологической реакции на возникшую дегидратацию (в виде желания пить больше воды) либо не возникает, либо такая реакция запаздывает.

Важно: частое употребление кофе и возникающая на этом фоне дегидратация приводят к развитию мочекаменной болезни почек. Нефролитиаз считается самым распространённым почечным заболеванием.

Последствия

Как правило, на начальном этапе заболевания в почках откладывается песок

Как правило, на начальном этапе заболевания в почках откладывается песок. При его движении по мочевыводящим путям может возникать боль, резь и чувство жжения в процессе мочеиспускания. Эти симптомы будут особенно усиливаться после выпивания чашки кофе, поскольку усиленный диурез будет способствовать вымыванию мелкого песка из почек.

Если на данные симптомы не обращать внимания, то со временем из песка образуются камни разного размера, которые не так просто вывести из организма. На данном этапе болевые симптомы могут усиливаться вплоть до почечной колики. В моче может наблюдаться осадок, кровь (при травмировании камнями мочевых путей).

Важно: приступ почечной колики часто сопровождается настолько сильной болью, что её нельзя купировать медикаментами. Перемена положения тела тоже не помогает. В этом случае больного нужно госпитализировать.

На фоне МКБ может присоединяться инфекция из-за нарушения оттока мочи, если конкремент перекрывает мочевые протоки или травмирует внутренние слизистые оболочки. При этом течение воспалительного процесса, как правило, хроническое, поскольку причина такого заболевания (камни) не устранена. На присоединение инфекции указывают следующие симптомы:

повышение температуры;
сильный озноб;
повышенная потливость;
нарушение диуреза;
боль при мочеиспускании;
мутная моча;
кровь в моче;
в анализах мочи обнаруживается белок, лейкоциты и эритроциты;
в анализах крови – лейкоцитоз, ускоренное СОЭ.

Внимание: при переходе воспаления в хроническую форму перечисленные выше симптомы могут появляться только в стадии обострения. В остальном состояние не изменяется, только иногда может наблюдаться периодический подъём температуры до субфебрильных значений.

Для лечения МКБ могут назначаться разные лекарства. В крайнем случае, если конкременты слишком большого размера, показана литотрипсия – дробление камней лазером или ультразвуком. В некоторых случаях поможет только открытая полостная операция.

Кофе и почки несовместимы не только по причине образования камней. Если на фоне МКБ вы продолжаете увлекаться кофейными напитками, то повышается риск появления почечных новообразований. Опухоли почек могут быть как доброкачественные, так и злокачественные. Риск образования опухолей повышается, если в день пить около семи чашек кофе.

Профилактика

После лечения МКБ и воспалительного процесса необходимо беречь почки, поскольку есть риск рецидива заболевания. Для этого необходимо отказаться от употребления кофе, придерживаться назначенного врачом диетического питания, периодически проходить профилактические курсы терапии (можно использовать аптечные травяные сборы или народные рецепты).

Научно доказано, что для уменьшения поступления кофеина в организм, не нужно полностью отказываться от кофе и чёрного чая (в нём тоже есть кофеин). Правила употребления кофе:

Достаточно перестать пить растворимый продукт, ведь именно в этом напитке больше всего вещества, которое негативно воздействует на почки.
Выбирая молотые кофейные зерна, отдайте предпочтение тем сортам, у которых минимальное содержание кофеина. Например, кофе Арабика содержит всего 1,2 процента кофеина, а Робуст – 2,5 %.
Также важно научиться правильно пить кофейный напиток. Поскольку после приёма чашечки кофе происходит усиление диуреза и обезвоживание, после каждого его употребления лучше выпивать большую чашку чистой воды.
Нельзя пить ароматный напиток натощак. Лучшее время для этого – через 40 минут после приёма пищи.
В день можно пить не более трёх чашек.
Напиток нужно выпивать не залпом, а мелкими глотками.

Если вы будете соблюдать все вышеперечисленные правила, то легко избежите негативного воздействия кофейного напитка на ваши почки. Это будет хорошей профилактикой МКБ.

Особенности образования конкрементов

Немногие люди, которые лично столкнулись с мочекаменной болезнью, знают, что ее причиной могло послужить их пристрастие к кофеинсодержащим напиткам, в частности к кофе (включая кофе с молоком) и крепкому чаю. Доказательством этому стали исследования канадских ученых-урологов. В результате проведения ряда экспериментов, им удалось установить, что у здоровых людей, которые на протяжении суток употребляли более трех чашек кофе, уже через несколько дней резко увеличивалась концентрация соединений кальция в выделяемой моче. Кроме кальция моча испытуемых содержала также увеличенные титры магния, цитратов и других веществ, которые берут непосредственное участие в формировании камней в почках.

Такое влияние кофеинсодержащих напитков на мочевыделительную систему человека объясняется их выраженным мочегонным эффектов, в результате которого происходит относительное обезвоживание организма, сгущение мочи и формирование в ней твердых элементов, которые со временем превращаются в камни. Именно поэтому врачи не только не рекомендуют своим пациентам с МКБ пить кофе, но и строго-настрого запрещают употреблять этот напиток.

Людям, у которых в роду встречались представители с мочекаменной болезнью, должны заниматься ее профилактикой. В частности, употреблять много жидкости в виде простой воды, чтобы настроенный на образование конкрементов организм регулярно очищался от солей и не обезвоживался.

Наверняка каждый «каменщик» задавал себе вопрос полезно или вредно пить кофе при почечных камнях. Ниже мы отвечаем на вопрос можно ли употреблять кофеинсодержащие напитки пациентам с мочекаменной болезнью.

Бытует мнение, что кофе при заболеваниях почек, благодаря своему мочегонному эффекту, способствует улучшению их работы и очищает данные органы от лишних песка и мелких камней. Именно поэтому многие больные мочекаменной болезнью твердо убеждены, что пить кофе – это им только на пользу и никак не во вред.

Подобного рода суждение является изначально ошибочным. Люди, страдающие мочекаменной болезнью и считающие, что им можно употреблять при этом кофе, не только снижают свои шансы на выздоровление, но и обостряют течение болезни, провоцируют формирование новых камней и увеличение в размерах уже имеющихся в почках конкрементов. Помните, вред кофе и его губительное влияние на почки – это не миф, а реальный факт, подтвержденный многочисленными исследованиями уважаемых ученых и результатами клинических обследований их пациентов.

Кофеин есть не только в кофе

Диетотерапия – важная часть лечения мочекаменной болезни. Она помогает избавиться от песка в почках, препятствует образованию новых конкрементов и положительно влияет на электролитный состав мочи.

С помощью коррекции рациона питания при камнях в почках можно устранить причины развития многих болезней, исключить продукты, оказывающие вред организму, а также повысить шансы человека на избавление от болезни.

Итак, диетологи настоятельно рекомендуют при мочекаменной болезни не пить напитки, которые содержат кофеин:

кофе;
крепкий черный чай и чифирь;
горячий шоколад;
напитки типа «Кока-кола», «Пепси» и тому подобное.

Пить или не пить?

Вредно ли пить кофе с молоком, когда в почках обнаружили камни? Кофе с молоком – любимый напиток многих. Поэтому вопрос о том, можно ли пить его при камнях и других заболеваниях почек, является одним из первых, который волнуют человека, что нуждается в специальной диете. Кофе с молоком, как и без него, содержит определенное количество кофеина, поэтому в больших количествах однозначно оказывает вред организму пациента и состоянию его почек.

Помните, что увлечение кофеиносодержащими продуктами у людей с МКБ вызывает артериальную гипертензию быстрее и чаще, чем у остального населения.

Не смотря на это, некоторые диетологи склоняются к мнению, что в минимальных количествах кофе с молоком не способно причинить вред болеющему человеку и направить течение болезни в негативное русло. Новые камни при таких условиях рациона питания образовываться не будут, да и размеры старых не изменятся. Пить кофе с молоком могут преимущественно те пациенты, у которых диагностированы легкие формы болезни, которые строго придерживаются назначенной диеты и периодически контролируют состояние своих почек.

Напитки, способствующие формированию конкрементов

На сегодняшний день существует мнение, что злоупотребление данных напитков приводит к камнеобразованию в почках:

Кофеин, содержащийся в кофе, является диуретиком со слабо выраженным мочегонным действием, что способствует обезвоживанию организма
Некоторые виды чая имеют в составе высокий уровень кофеина и оксалатов.

Группа людей, которым не рекомендовано употребление кофе:

Люди с выявленными симптомами наличия песка и камнеобразований в почках или находятся в группе риска любого заболевания почек
Запрещено давать кофе детям, так как это может нанести существенный вред неокрепшему детскому организму.

Как появляется песок в почках

Мочекаменный диатез – это заболевание с наличием песка в органах мочевыделительной системы, которое возникает при неправильном питании и проблем с экологией. Достаточно весомым фактором риска является употребление слишком малого количества жидкости в течение дня. Прежде, чем узнать, что пить при мочекаменной болезни, необходимо определить химический состав камнеобразований.

Основные рекомендации при мочекаменном диатезе и мочекаменной болезни:

Полностью изменить образ жизни – избегать стрессов, заниматься спортом и сбалансировано, дробно питаться.
Пить большое количество жидкости, исходя из формулы – на один кг веса приходится 40 мл жидкости, при этом первые 70 % необходимо выпить до обеда, а остальные 30 % — во второй половине дня, для того, чтобы не перегружать легкие и сердце.
При избыточном весе следует похудеть – чаще всего мочекаменной болезнью страдают люди с избыточной массой тела. Диета, как правило, назначается в зависимости от химического состава конкрементов, что определяется по анализу мочи пациента, при этом консервы, чай, кофе и шоколад категорически противопоказаны.
Для того чтобы узнать, что пить при песке в почках, лучше всего проконсультироваться у врача уролога и только после этого начать прием настоев и отваров из лекарственных трав, которые обладают мочегонным действием.

Советуем так же посмотреть это видео, оно расскажет вам об основных правилах диеты:

Диета при наличии уратных камней

Важно предотвратить избыточное образование мочевой кислоты, для этого следует полностью устранить жирные мясные бульоны и копчености из рациона питания, а так же проводить разгрузочные дни на основе фруктов, овощей и молочных продуктов один раз в неделю, не забывая пить не менее трех литров жидкости в течение дня. Что пить при камнях в почках уратного характера? Если нет личной непереносимости, разбавленный свежевыжатый сок лимона будет полезен, так как содержит в своем составе большое количество цитратов.

Полезные продукты при уратных камнях:

Молочные – творог, сыр, кисломолочные продукты и молоко
Не жирная рыба и мясо – не более 3 раз в неделю
Куриное яйцо – одно в день
Любые крупы в умеренном количестве
Супы вегетарианского характера
Хлеб ржаной и пшеничный
Растительное, топленое и сливочное масла
Овощи
Сухофрукты, фрукты и ягоды
Слабый зеленый чай, морсы, кисели и компоты
Из специй – ванилин и корица.

Строго ограничить употребление:

Сыров с высоким содержанием соли
Жиров – куриный, свиной и бараний
Бобов, гороха и фасоли
Сдобного и соленого теста
Кофе и какао
Шпинат, щавель, ревень и грибы
Жирную рыбу и мясо
Копчености, икру и консервы.

Диета при оксалатных камнях

Следует свести до минимума употребление продуктов питания, которые способствуют интенсивному выделению оксалатов с мочой, за счет того, что богаты щавельной кислотой и кальцием. Важно регулярно пить щелочные минеральные воды и принимать по 2 г карбоната магния ежедневно, так как данное вещество эффективно связывает соли щавельной кислоты в кишечнике.

Основные продукты питания, которые рекомендованы при оксалатных камнеобразованиях:

Диетические молочные колбасы и сосиски
В вареном виде мясо, птица и рыба
Макароны и крупы – гречка, овсянка, перловка и пшеница
Молочные продукты – творог, молоко, сметана и кефир
Овощи и фрукты – абрикос, бананы, репа, капуста, тыква и огурцы
Муссы, кисели и компоты
Отвары их шиповника, сухофруктов.

Запрещенные продукты питания:

Соленые и жирные сыры
Блюда на основе желатина
Ревень, щавель, шпинат
Из фруктов – груши, земляника, крыжовник
Из овощей – свекла
Грибы
Бульоны мясные, грибные и рыбные
Инжир и шоколад
Ограничить употребление – черники, черной смородины, конфеты и варенье
Какао и кофе.

Фосфатные камни и диета

Основная цель диеты заключается в подкислении мочи. Именно поэтому белковые продукты являются основой меню. Так же пациентов волнует вопрос: что можно пить при камнях в почках фосфатного характера? Для этого идеально подойдут кислые минеральные воды — Нарзан, Миргородская и Смирновская, при этом выпивать жидкости потребуется гораздо меньше, чем при уратных и оксалатных камнях.

Рекомендовано использовать в меню для приготовления основных блюд:

Хлеб
Абсолютно все крупы
Яйца – не больше одного в день
Рыбу, мясо и птицу
Свиное сало, сливочные и растительные масла
Тыква, зеленый горошек и грибы
Мед
Отвар шиповника
Ягоды и фрукты – брусника, клюква и кислые яблоки.

Противопоказано при наличии фосфатных камней:

Мясные и куриные жиры
Молочные продукты
Соленья и копчености
Картофель
Фруктовые и овощные соки
Пряности.

Польза минеральной воды

Минеральная вода при мочекаменной болезни – это эффективное и незаменимое средство для быстрого восстановления обмена веществ и снятия боли. Но важно знать, что употреблять в неограниченных количествах лечебную минеральную воду нельзя, в этом случае она не только не окажет нужного эффекта, но и способна навредить организму.

В основном, курс лечения целебными водами входит в основной комплекс лечебных процедур, которые используют после удаления или дробления конкрементов в почках. Главная цель любого курса заключается в коррекции обмена веществ в организме человека.

Для максимального эффекта, чаще всего, врач назначает полный комплекс процедур:

Прием минеральных вод
Сбалансированная диета
Антибактериальная терапия
Лечебная физкультура
Фитотерапия
Санитарно-курортное лечение
Физиотерапевтические процедуры.

Как правильно подобрать минеральную воду

Прежде, чем определить, какую воду пить при мочекаменной болезни, необходимо проконсультироваться у врача. Вода подбирается на основе результатов анализов и общего обследования организма. Но наиболее распространенной являются – слабокислая маломинерализованная и слабоминерализованная щелочная воды. В лечебно-профилактических целях обычно пьют в пределах пол литра теплой лечебной воды в день.

Разновидность минеральных вод

На сегодняшний день можно встретить огромное разнообразие бутилированной воды, но приобретая ее, необходимо точно знать, какая именно относится к лечебной, а какая является обычным прохладительным напитком. Следует знать, что бесконтрольное питье любой минеральной воды способно сильно навредить общему здоровью организма.

Минеральная вода подразделяется на несколько видов:

Лечебная – предназначена для лечения таких заболеваний, как: колит, хронический запор, гастрит, болезни ЖКТ, МКБ и анемия
Лечебно-столовая – из источников или искусственная минерализованная вода, которая способствует нормализации пищеварения и очищению организма, но при неправильном применении может привести к нарушению водно-солевого баланса и отложению солей в мочевыделительной системе
Столовая – это обычная питьевая вода.

Преимущества щелочной минеральной воды

Лечебная щелочная минеральная вода – это вода, содержащая углекислую и сернокислую известь и магнезию, где рН=7.

Стоит отметить, что гидрокарбонаты данного типа имеют ряд преимуществ:

Оказывают положительный эффект на белковый и углеводный обмен
Обладают противовоспалительным свойством
Способствуют снижению кислотности желудка
Нормализируют работу кишечника
Выводят шлаки из организма
Влияют на максимальное усвоение микро- и макроэлементов
Повышают щелочные резервы организма.

Но следует знать, что гидрокарбонатные воды не рекомендованы в определенных случаях:

При наличии МКБ с конкрементами более 0,8 мл в диаметре
Если имеются серьезные заболевания мочевыводящих путей
При двустороннем хроническом пиелонефрите
Инсулинозависимом сахарном диабете
Почечной недостаточности.

Наиболее распространенные щелочные лечебные воды – Смирновская, Боржоми, Славянская и Ессентуки № 4, 17.

Влияние кофеина на почки

Выпив чашку ароматного крепкого напитка, впоследствии человек зачастую не замечает чувства жажды. Напиток притупляет ощущение дефицита воды в организме, и как следствие — обезвоживание. Десятая часть кофеина выводится с мочой в первоестественном составе. Кофе вымывает из организма кальций и натрий, что провоцирует возникновение камней в почках.

Ученые также заметили, что долговременное и чрезмерное употребление напитка может оказать негативное влияние на ткани органа и привести к опухоли в почке. Самое печальное, что лишь 6—8% новообразований оказывается доброкачественными. А вот раковые поражения почек крайне сложно вылечить, и очень часты рецидивы. Поэтому, начиная утро с чашечки ароматного напитка и употребляя его на протяжении дня, подумайте, готовы ли вы ради минутного удовольствия пожертвовать почкой. Но все же такие неприятные проявления приема напитка возможно снизить, при этом продолжая его употребление. Нужно прекратить пить растворимый кофе, поскольку содержание кофеина в нем в разы выше, чем в натуральном.

Компоненты кофе, помимо пользы, могут нести вред, истощая организм на кальций и натрий.

Вернуться к оглавлению

Можно ли пить при болезнях?

Поскольку кофе влияет на возникновение дефицита жидкости, то автоматически становится причиной мочекаменной болезни. Она возникает из—за недостатка воды в организме. Кофеин способствует понижению уровня кальция и калия, притупляет чувство жажды, поэтому организм недополучает жидкость. А это на почки влияет самым неблагоприятным образом — вредные вещества в органе застаиваются, кристаллизуются и превращаются в камни. Боли в пояснице, чувство тяжести, повышенная температура, изменение цвета мочи на темно-желтый или оранжевый — все эти проявления могут говорить о появляющейся мочекаменном заболевании или о других почечных болезнях.Несколько чашек кофе, выпитых подряд, провоцируют боли? Это значит, что орган не успевает переработать кофеин и чересчур перегружен.