Диета при полипах в желчном пузыре

Это прекрасно, когда человек молод, весел и здоров. Но если не обращать внимания на свое здоровье, увлекаться жирной и жареной пищей, то со временем могут появиться весьма неприятные заболевания.

Холецистит ‒ самое распространенное заболевание желчного пузыря, которое как раз и появляется в результате пренебрежительного отношения к своему здоровью. Иногда на стенках этого органа образуются полипы (полипоз желчного пузыря). Для лечения этих болезней врачи рекомендуют придерживаться специальной диеты для желчного пузыря. Давайте разберемся, почему возникают эти заболевания, в чем суть лечебного диетического питания при заболеваниях желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря: рацион питания

Диету при воспалении желчного пузыря врачи рекомендуют использовать в комплексе с другими способами лечения болезни. Рацион диетического питания зависит от остроты и сложности протекания заболевания.

Так, при остром холецистите в меню диеты для желчного пузыря должна входить жидкая пища ‒ перетертые овощные супчики, соки, разведенные водой и несладкий чай. Немного позже можно разнообразить рацион кашами, но только через 3-4 дня после приступа.

При холецистите в хронической форме диета будет более разнообразной и менее щадящей. Кушать можно часто, но небольшими порциями, не больше 300 граммов, чтобы обеспечить своевременный отток желчи, препятствуя образованию застоя.

На диете при заболевании желчного пузыря рекомендуется пища, которая содержит совсем немного жиров и большое количество белка. В блюда можно добавлять немного сливочного или растительного масла, однако противопоказаны жиры животного происхождения (бараний или говяжий жир, свиное сало).

После оперативного вмешательства диета для желчного пузыря очень строгая. Рацион почти вегетарианский, в нем практически нет животных и растительных жиров. Ограничивается количество овощей, фруктов и зелени, содержащей эфирные масла (зеленый лук, редис, редька, чеснок).

Если очень тяжело полностью отказаться от мяса, можно отварить нежирную говядину, птицу или рыбу. Очень важно много пить, не меньше трех литров в день. Из рациона лечебного питания надо полностью исключить всяческие соусы, маринады, майонез и горчицу, копчености и соления.

Еда не должна быть холодной или горячей, а питаться нужно не меньше шести раз в день, дробными порциями. Во время болезни функция пищеварительных желез снижается, поэтому обычные порции ослабленному организму будет тяжело переварить.

Примерное меню диеты

Приведем пример, как может выглядеть диета при заболеваниях желчного пузыря на 3 дня:

Первый день:

• завтрак: манная каша, омлет;
• второй завтрак: нежирный творог, чай;
• обед: овощной суп с овсяной крупой;
• полдник: запеченные яблоки;
• ужин: отварная рыба с запеченной картошкой;
• на ночь ‒ стакан нежирного кефира.

Второй день:

• завтрак: винегрет со сметаной, чай;
• второй завтрак: печеные яблоки, настой шиповника;
• обед: крем-суп с овощами и рисом, овощной салат с капустой и морковью;
• полдник: паровой омлет, чай;
• ужин: капустные котлеты, макароны;
• на ночь ‒ стакан нежирного кефира.

Третий день:

• первый завтрак: творожный пудинг, овсяная каша с небольшим кусочком масла;
• второй завтрак: запеченные яблоки;
• обед: вареное мясо, вегетарианские щи;
• полдник: чай;
• ужин: нежирная рыба и отварная картошка с маслом;
• перед сном ‒ кефир.

Диета при полипах в желчном пузыре

Если полипы в желчном пузыре появились, как следствие желчнокаменной болезни, холангита или холецистита, необходимо вылечить эти заболевания. Полипы пройдут, как только болезни будут излечены.

В лечении полипов помимо препаратов немаловажное значение уделяется диете. Рассмотрим подробно вариант диеты при полипах в желчном пузыре.

Лечебное питание при полипах в желчном пузыре должно быть диетическим, щадящим и дробным, особенно если болезнь вызвана нарушением обменных реакций. Из меню исключается копченая, жареная, острая и соленая пища. Полностью запрещаются газированные напитки, алкоголь, кофе, горячие напитки. Можно пить черный или зеленый чай, свежие соки и простую воду.

На диете для желчного пузыря полезно готовить слизистые супы, каши. Можно есть протертые овощи, приготовленные на пару, отварную рыбу или нежирное мясо, обезжиренную молочную продукцию. Из фруктов нужно выбирать такие виды, которые не будут раздражать слизистую пищеварительного тракта. Естественно, лечебное питание при полипах в желчном пузыре должен назначить врач.

Диета при воспалении желчного пузыря необходима для восстановления нарушенной функции органа и желчевыводящих путей. Однако сбалансированное правильное питание не может быть панацеей при заболеваниях желчного пузыря без полноценного комплексного лечения.

01 Основные принципы правильного питания

Если в желчном пузыре образовался полип, обязательной становится специальная диета. Питание рекомендуется организовать по четкой схеме. Лучше всего составлять меню только из разрешенных продуктов, которые соответствуют правилам лечебного питания. Изначально меню должно быть жестким.

Итак, основные правила питания при образовании холестериновых полипов в желчном пузыре:

• разрешаются порции небольших размеров;
• рекомендуется дробное питание: около 4 – 5 раз в день;
• общая калорийность – менее 2 000 ккал;
• в день разрешают включать до 300 граммов углеводов, 60 граммов жиров и 90 граммов белка;
• питьевой режим предполагает употребление до двух литров воды за день, причем рекомендуется выпивать по 200 миллилитров перед каждой трапезой;
• варка, приготовление на пару, тушение и запекание – лучшие способы приготовления еды;
• продукты лучше всего тщательно измельчать или натирать на мелкой терке для их полноценного усвоения;
• желательно отказаться от холодной и горячей еды.

Меню следует составлять только после консультации с лечащим врачом. При выявлении полипов в желчном пузыре рекомендуется улучшение пищеварения и выделения желчи. Одновременно с этим проводится профилактика сопутствующих заболеваний желудка, печени и поджелудочной железы.

02 Особенности составления рациона

В самом начале может показаться, что все любимые продукты оказываются под запретом. Однако такое мнение является ошибочным. Разрешенных продуктов оказывается достаточно, и все они обладают максимальной пользой и безопасностью.

При наличии полипов в желчном пузыре лечебная диета составляется специальным образом. В меню лучше всего включать только натуральные продукты. Следующие продукты должны быть основой полезного и питательного меню:

• Мучные изделия. Желательно выбирать слегка подсушенный хлеб, крекеры, бисквит, булочки и пирожки без масла. Кроме того, можно отдать предпочтение макаронам или вареникам.
• Яйца лучше всего использовать для приготовления всмятку или парного омлета. В обязательном порядке количество ограничивают до двух яиц в неделю (с целью предотвращения излишнего повышения уровня холестерина).
• Мясные продукты должны быть постными: индюшка, телятина, крольчатина, курятина. Мясо можно отваривать, запекать и готовить в пароварке. Дополнительно в меню рекомендуется включать нежирную рыбу.
• Молочные продукты. Ежедневно разрешается включать в рацион не больше двухсот граммов. Упор нужно делать на нежирное молоко и кефир, творог и йогурт, различные молочные пудинги, соусы, кремы.
• Овощи, стушенные или приготовленные на пару (добавление сливочного или растительного масла нежелательно).
• Растительное масло для приготовления салатов (не более двух ложек в сутки).
• Кисели, компоты, отвар шиповника.

Натуральные продукты – это идеальная основа для составления меню.

Ограничивать поступление белков, углеводов нельзя. Основная задача – это контроль за поступающими жирами, холестерином.

03 Примерное меню

Дробное питание – идеальный вариант для тех, кто страдает полипами в желчном пузыре. Приблизительный рацион на день способствует лучшему пониманию того, каким должно быть полезное питание.

• В 8 часов утра завтрак. Рекомендуется овсяная каша с добавлением изюма, тыквы, натурального сладкого джема. После этого можно выпить настой шиповника.
• На 12.00 приходится второй завтрак. Идеальный вариант – запеченные морковные котлеты, нежирный йогурт.
• На 14.00 нужно запланировать обед. Можно приготовить суп-пюре с брокколи, картофелем и сухариками, котлеты из кроличьего мяса, гречневую кашу.
• 16.00 – это время полдника. Допускается приготовление творожного десерта с бананом и яблочным пюре, напиток из цикория.
• В 18.00 ужин. Можно приготовить нежирную рыбу, овощной салат, компот.

За пару часов до сна разрешается последний прием пищи. Им будет простокваша или нежирный кефир с галетным печеньем.

04 Запрещенные продукты

От каких продуктов лучше отказаться?

• Лук, чеснок, редька и имбирный корень так же, как и специи с приправами, запрещены.
• Пища, которая может повысить уровень холестерина, находится под запретом. К ней относят мясо и рыбу высокой жирности, сливочное масло, сметану, сыр.
• Запрет распространяется на копчености, маринады, соленья, консервы.
• В обязательном порядке больные отказываются от грибов. Прежде всего, нужно отказаться от пересоленных и залитых уксусом грибов.
• Из рациона следует убрать бобовые, шпинат и щавель.
• Запреты распространяются на сладости. Например, нужно отказаться от кремовых тортов с высоким содержанием консервантов, ароматизаторов.
• Лучше уменьшить количество соли.
• Про алкогольные и газированные напитки нужно забыть.

Правильно составленное меню способствует улучшению работы желчного пузыря, всего ЖКТ. Многие люди отмечают нормализацию холестерина в крови, благодаря чему гарантируется улучшение состояния здоровья.

Виды полипов

Полипы в желчном пузыре представляют собой патологические доброкачественные разрастания эпителия слизистой оболочки в его просвет.

По этиологии возникновения принято различать 4 вида образований:

1. Воспалительный полип – результат длительного патологического разрастания грануляционной ткани на воспаленном поверхностном слое слизистой желчного пузыря;
2. Холестериновый – следствие отложения под корой пузыря холестерина;
3. Аденома – полиповидная доброкачественная опухоль из железистой ткани под слизистой желчного пузыря;
4. Папиллома – доброкачественное новообразование в виде сосочка, расположенное на слизистой органа.

Причины возникновения

Причины появления в желчном пузыре полипов сегодня еще до конца не изучены, и их возникновение часто называют идиопатическим.

Тем не менее, существует определенная тенденция среди всех больных с данной патологией, в том числе это:

• отягощенная наследственность;
• неправильное питание, приводящее к нарушению обмена липидов и холестерина;
• хронический холецистит, сопровождающийся застоем желчи;
• ДЖВП;
• гепатиты.

Диагностика

Зачастую заболевание протекает практически бессимптомно, за редким исключением может наблюдаться тошнота и болезненная тяжесть в правом подреберье. О наличии в желчном пузыре какого-либо образования можно узнать только после проведения ультразвуковой диагностики. При УЗИ полип представляется не создающим тени овальным или округлым образованием, которое связано со стенкой пузыря и смещается при смене положения тела пациента при обследовании.

Среди других современных визуализирующих методик широкое применение нашли:

1. Магнитно-резонансная холангиография, дающая возможность не только выявить полип и оценить его локализацию и структуру, но и исключить какую-либо другую патологию желчных путей;
2. Эндосонография, или эндоскопическая ультрасонография, позволяющая благодаря близости двенадцатиперстной кишки к желчному пузырю и высокой частоте датчика уточнить структуру и локализацию образования;
3. Компьютерная томография, оценивающая накопление полипом контрастного вещества и дифференцирующая объемные образования в печени, сопутствующие полипу при его трансформации в злокачественное новообразование.

Полипы не опасны сами по себе, однако, частота их перерождения в злокачественную опухоль, или малигнизации, оценивается довольно высоко и составляет 10-30%. Именно риск малигнизации, а также размер образований определяют лечебную тактику при их выявлении. При полипе меньше 1 см, как правило, рекомендуется наблюдение за ним с проведением контрольного УЗИ не реже одного раза в 3 месяца. Если же размер образования 1 см и больше, рекомендуется хирургическое вмешательство с проведением холецистэктомии.

Диета

Желчный пузырь неразрывно связан со всеми процессами, протекающими в пищеварительной системе. Именно поэтому при образовании в нем полипов большое значение имеет диета и соблюдение четкого режима питания.

Из списка продуктов необходимо исключить:

• крепкие алкогольные напитки;
• животные жиры;
• соленья, маринады, консервы, копчености;
• жирные рыбу и мясо;
• пряности и специи;
• бобовые;
• грибы;
• щавель и шпинат;
• сметану;
• сладости.

Нежелательно также употребление продуктов, оказывающих раздражающее воздействие на слизистые оболочки, в том числе чеснока, лука, редиса. Количество используемой соли следует сократить.

Рацион должен быть богат протеинами и витаминами, в него рекомендуется включать:

1. Сежие овощи и сладкие фрукты;
2. Пюре из отварных овощей;
3. Яйца, приготовленные в виде омлета или сваренные всмятку (не больше 2 штук в неделю);
4. Нежирный творог;
5. Растительное масло (не больше 2 столовых ложек в день);
6. Отварное нежирное мясо и птица;
7. Кисель;
8. Подсушенный белый хлеб.

Блюда и напитки не должны быть слишком холодными или горячими. Кушать необходимо небольшими порциями по несколько раз в день, выпивая ежедневно не менее полутора литров воды. Точное меню должно быть составлено лечащим врачом и может содержать дополнительные поправки и изменения.

Для профилактики полипов в желчном пузыре следует чаще и внимательнее прислушиваться к своему организму и не затягивать с визитом к квалифицированному специалисту. Основными правилами жизни должны стать укрепление организма и правильное питание. Это поможет сохранить здоровье и избежать негативных последствий.

Автор: Загороднюк Михаил Петрович,
специально для сайта Moizhivot.ru

Принципы диеты

Принципы диеты при полипах в желчном пузыре строятся на необходимости здорового питания и ведении человеком правильного, комфортного для организма, образа жизни.

Питание при полипах в желчном пузыре основывается на достаточно низкокалорийной диете. Суточное потребление калорий не должно превышать 2000 ккал. При этом крайне важно, чтобы в рацион питания входили продукты, богатые протеинами, витаминами, микро- и макроэлементами.

Должен соблюдаться питьевой режим: 1,5 – 2 литра жидкости в день, включая воду, компот из сухофруктов, кисель. Желательно перед каждым приемом пищи выпивать по стакану кипяченой воды комнатной температуры.

Принимаемая пища не должна обжигать или быть слишком холодной. Основная особенность диеты заключается в так называемом дробном питании. Прием пищи осуществляется в дневное время через каждые 3 часа небольшими порциями, показан легкий перекус за полчаса до сна. Главный принцип диеты при полипах желчного пузыря: организм не должен испытывать голода.

Что полезно есть при полипах?

Не стоит впадать в тоскливое настроение. Диета при полипозе желчного пузыря довольно разнообразна. Ассортимент, состоящий из мясных, рыбных, овощных продуктов не даст голодать и обеспечит организм необходимыми калориями и полезными веществами.

Следует отдать предпочтение следующим продуктам:

• не отказывайтесь от хлеба, употребляйте его в подсушенном виде;
• приветствуются все виды каш;
• крепкий мясной бульон должен быть заменен на слабый, лучше овощной;
• пюре из овощей – хороший выбор;
• кофе заменяется на зеленый и травяной чай, компот из сухофруктов, кисель;
• полезны некислые фрукты: груши, яблоки, бананы, сухофрукты;
• сахар необходимо ограничивать, а немного зефира, мармелада или пастилы поднимут настроение;
• любимые морепродукты употребляются небольшими порциями;
• из молочных продуктов: сыр, простокваша, творог;
• морская и речная рыба должна быть нежирных сортов;
• мясо лучше готовить на пару, предпочитая индейку, курицу, телятину, кролика.

Как видно, список разрешенных продуктов довольно обширный. Правильно подобранное меню не приведет к депрессии и обеспечит организм всем необходимым.

Некоторые врачи в течение 2-х месячной диеты допускают 5 раз за этот период употребление больными небольшого количества вредных продуктов.

Одной диеты недостаточно, необходимо приучить себя к регулярным физическим нагрузкам. Движение усиливает обменные процессы в организме, уничтожая застойные явления, в том числе и в желчном пузыре. Прогулка быстрым шагом на свежем воздухе в течение часа или хотя бы 40 мин, совершенная минимум 3 раза в неделю, обеспечит насыщение тканей кислородом, даст хорошую тренировку всему организму.

Врач ознакомит с продуктами, которые теперь под запретом. Полипы в желчном пузыре не будут прогрессировать, если диета будет неукоснительно соблюдаться. Придется исключить:

• сладости;
• соленья;
• маринады;
• копчености.

Лечащий врач должен ознакомить больного со списком вредных для него пищевых продуктов.

К таковым относятся:

• кетчуп, соусы, острый перец и приправы;
• жирное мясо, рыба;
• сдоба, свежая выпечка;
• под запретом все жареное;
• сладости;
• алкоголь;
• кофе и крепкий чай;
• грибы;
• консервы;
• бобовые;
• щавель;
• из овощей не рекомендуются лук, чеснок, редька, редис.

Придется исключить продукты, агрессивно воздействующие на слизистые или приводящие к повышенному газообразованию. Жирные блюда в сочетании со сладостями приводят к увеличению уровня холестерина в крови. Холестерин, откладываясь на стенках желчного пузыря, может спровоцировать образование и рост полипов. Диета при полипе желчного пузыря предусматривает полный отказ от такого полезного во всех остальных случаях продукта, как мед. Важно это помнить и не нарушать.

Не стоит совсем отказываться от употребления жиров. Жир в небольшом количестве нужен организму. Главное – чувство меры. Положите в кашу немного сливочного масла, съешьте перед обедом тоненький пластик соленого сала. Рекомендовано употребление растительного масла не более 2-х ст ложек ежедневно.

Соблюдаемая диета при полипе в желчном пузыре предотвратит от образования новых полипов и остановит рост уже имеющегося.

• В народной медицине используется настойка чистотела: одна ст ложка сухой травы заливается половиной стакана кипятка, настаивается 1 час, процеживается. В течение месяца принимается одна треть стакана за 30 мин до еды, затем перерыв 10 дней. Лечение повторяется 3 раза.
• Народная медицина советует готовить напиток из настоя шиповника. Он обладает желчегонным действием и является чемпионом по содержанию витамина С.
• Бессмертник, лист подорожника, зверобой и ежевика – по 20 г каждого ингредиента смешать, залить кипятком. Настоять отвар в течение 7 часов. Месяц принимать за 30 мин до еды три раза в день.
• Таким же образом смешивают ромашку, чистотел и траву зверобоя.
• Можно приготовить желчегонный сбор из смеси трав: пижмы, ромашки, календулы, зверобоя, корня лопуха. Отмечено хорошее действие настойки прополиса (1 ч л развести в 50 мл воды). Принимается 2 раза в день за 20 минут до еды.
• Если полипы уже привели к холециститу, народные целительницы рекомендуют смешать 5 частей сухого тысячелистника, 3 части цветков бессмертника и 2 части корня тангутского ревеня. Сбор заливается кипятком, настаивается час, процеживается. Выпивается перед сном по одному стакану.

Следует попробовать эти рецепты, если лечащий врач одобрит их состав и действие. Любой курс лечения травами длится не более одного месяца. Затем 10–дневный перерыв.

Полезное видео

Некоторые рецепты народной медицины для лечения полипов в желчном пузыре можно узнать, посмотрев видео:

Заключение

Вовремя начатое лечение, правильная диета, оптимально подобранный рацион питания, умеренные физические нагрузки и самое главное – позитивный настрой окажут благотворное действие, оставят в прошлом проблемы с желчным пузырем.

Наш организм не любит пренебрежительного к нему отношения. Качество жизни определяется составом и количеством потребляемой пищи.

Гиппократ сказал: «Ты есть то, что ты ешь». Знаменитый целитель древности считал, что болезнь человека – результат неправильного питания, привычек и характера его жизни. А вы с ним согласны?

Полипы – это новообразования, которые имеют свойство разрастаться и закрывать просвет в том органе, в котором локализуются. При полипах в желчном пузыре очень важно соблюдать диету, потому как неправильное питание может только усугубить проблему и создать еще больше препятствий при прохождении желчи из пузыря желчного в двенадцатиперстную кишку.

Питание при полипах в желчном пузыре

В первую очередь преследуется цель обеспечить нормальное переваривание пищи и отток желчи, не допустить развития сопутствующих заболеваний пищеварительных органов и печени. Перво-наперво в меню снижается концентрация животных жиров, которые заменяются растительными маслами. Все, что может раздражать слизистую поверхность желудка и кишечника, исключается. Это копчености, маринады, соленья, всевозможные соусы, а также овощи, специи и приправы, содержащие эфирные масла. К последним относятся шпинат, щавель, редис, лук, чеснок и т.п.

Тем, кто интересуется, что можно есть при полипах желчного пузыря, стоит обратить свой взор на супы и каши, любое нежирное мясо, которое можно отваривать, запекать, а еще лучше готовить его в виде паровых котлет. Если заболевание сопровождается запорами, то количество сдобы и выпечки в рационе следует сократить, а вместо нее есть вчерашний подсушенный хлеб, хлебцы. Очень важно питаться дробно и понемногу, потому как всей выделяемой желчи может не хватить для переваривания большого объема пищи. Причем она не должна быть слишком высокой или слишком низкой температуры. Предпочтительно готовить молочные супы-пюре, кисели, запеканки, муссы, омлеты, каши.

Готовить себе еду можно только из натуральных продуктов – фастфуд и полуфабрикаты исключаются полностью. Пить можно чай, кофе, простую и негазированную минеральную воду, травяные настои. Особую пользу может принести настой шиповника, ромашки, календулы, корня лопуха, пижмы.